衡阳市猪肉批发价格表一览(衡阳麸子肉做法)
2023-10-26 admin 【 字体：大 中 小 】
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衡阳黄雀肉怎么做的
首先准备面粉1千克鸡蛋五花肉250克，苹果一个，香蕉5个。
首先我们把五花肉切成条状。把鸡蛋和面粉加水搅拌均匀，把香蕉苹果切成綷末。
锅中烧油。把五花肉放入面粉糊里醒10分钟。然后放入油锅里面炸熟即可。以上就是衡阳黄雀肉制作的方法。
衡阳麸子肉做法
将肉，最好是五花肉，加酱油，盐腌好，半小时吧，其实也可以按你自己的口味和习惯来腌，问题不大
2、放入适量的麸子，使肉都包上一层麸子
3、就是炸了，小火开炸，一直到肉的外表变成金黄色就可以了，水分也要干哦
4、做好后放冰箱里，吃的时候拿出来蒸软就可以了，不用再加什么了，注意蒸的时候洒一点点水就可以了
衡阳红烧肉正宗做法
1、五花肉洗净备好。
2、焯水定型，凉水下锅（千万不要切好块再切，那样烧出的红烧肉该没型了，烧出来的可就不漂亮了），待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留。
3、捞出的猪五花用温水冲洗干净，沥干水分，切成方块装盘备用。
4、准备姜，冰糖、八角，桂皮备好。
5、锅子烧热后放少许油，油温五成热时放入八角，桂皮与姜片小火炒香。
6、倒入切块的五花肉翻炒。
7、炒至五花肉变色微发黄，油脂冒出。
8、加入红烧酱油和料酒，翻炒让颜色均匀覆盖五花肉上。
9、倒入前面留下的肉汤，以末过五花肉为宜。
10、大火烧开后转小火，放入冰糖，盖上盖子焖煮一小时，焖煮40分钟后调入盐，期间适当开盖搅动汤汁，让肉质均匀吸收，一个小时后如果锅内还有汤汁可以大火收汁就大功告成了。
衡阳油豆腐烧五花肉做法
用料
五花肉500克，油豆腐一袋，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，冰糖3克，白糖1克，葱，姜，八角，香叶，盐
做法步骤：
步骤1
猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；
步骤2
热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出油，倒出猪肉沥干油；【煎的时候肉会爆油，小心点】
步骤3
留底油，下姜片、八角、香叶，加五花肉翻炒，加适量老抽、大量生抽、翻炒，加料酒，加冰糖，炒至融化。
步骤4
加水没过肉，水开下戳过洞的油豆腐，加盐、糖调味，略煮片刻收汁
步骤5
汤汁收到一半左右，盛到大碗中；
步骤6
放入高压锅蒸架，上汽后转小火，蒸15-20分钟，出锅。
文章分享结束，衡阳市猪肉批发价格表一览和衡阳麸子肉做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
