大家好，如果您还对位上菜是什么意思不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享位上菜是什么意思的知识，包括位餐怎么安排菜品的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、位菜是什么意思啊

位菜是一种以"位"而不是以"桌"为单位上菜的高级宴会私人会所的饮食方式。

在位菜中，每位客人都会单独享有一份酒和食物，这些都会在吃饭前分好。位菜起源于欧美，多在商务社交等高级社交活动中进行，有时也被称为美女加大炮的招待形式。

二、按位上菜的菜品

鲍鱼捞饭这道菜都是根据用餐的人数按位上的，一份也称做一例，在菜单上面标的价格也是一例的价格，一般属于高档一些的菜。

三、位菜什么意思

位菜也称位餐、个位菜，顾名思义，就是以“位”而不是以“桌”为单位上菜的意思，语言学上来说，可能就是介宾短语作名词用吧。位菜的概念已经不算新颖了，实际上就是“分餐制”在餐饮中的具体实践。因为涉及到分餐，所以位菜对食材、味型、餐具都比较讲究，也因为如此，位菜一般都出现在较高级的酒店、会馆或宾馆之中，离普通人的生活较远，在大城市中较为常见。

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