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本文目录

1. 黄豆除了叫黄豆还叫什么
2. 葛根是什么树
3. 合成材料两锅法是什么
4. 大豆的主要组成成分是什么

黄豆除了叫黄豆还叫什么

黄豆除了叫黄豆，还叫大豆。黄豆是中国民间的叫法，国际通用的叫法还是大豆。黄豆是国民生活中最重要的物资之一，是食用油、酱油等等的原材料。黄豆储备也属于国家粮食储备的一种。因为黄豆的应用范围极为广泛，我们国家每年都要从美国、加拿大等盛产黄豆的国家进口。

葛根是什么树

葛根是豆科植物野葛的块茎，为粗壮的藤本植物，长度大约8米，上面部分有硬毛，底下有粗壮的根茎，可以制成葛根。

葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。

合成材料两锅法是什么

为解决天然大豆甙元提取设备复杂、存在溶剂残留的问题,本研究以羟基苯乙酸和间苯二酚为原料,采用两锅法化学合成工艺制备大豆甙元,分别探讨了物质的量比、反应温度、反应时间对缩合反应和合环反应产率的影响,并采用傅里叶变换红外光谱仪对缩合反应产品脱氧安息香和合环反应产品大豆甙元相应官能团进行了定性分析,确定缩合反应最佳反应条件为物质的量比3∶1∶1.3,反应温度90℃,反应时间4h,产率56.2%,合环反应最佳反应条件为物质的量比1∶2.1,反应温度90~95℃,反应时间3h,产率72%,为大豆甙元的工业化生产应用提供了依据。

大豆的主要组成成分是什么

主要是蛋白质、油脂和碳水化合物，此外，大豆中还含有微量元素、磷脂、维生素、肌醇、染料木甙、异黄酮甙、各种酶类以及粗纤维。

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