滕州木耳价格表一览图(滕州夜辣汤哪个地方好)
2023-10-26 admin 【 字体：大 中 小 】
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滕州夜辣汤哪个地方好
继夜面之后滕州又一风靡的夜宵—夜辣汤。位置就在华泰大酒店河对岸。店铺不小,全是矮桌子,坐马扎。下午六点多去的,这时候还不是夜宵的就餐高峰,所以人不多。
滕州菜豆腐的做法
1.准备老豆腐一块，清洗干净；将豆腐切成厚度大约7毫米的三角形。
2.热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块，煎至两面金黄后盛出备用。
3.锅中余油，蒜末爆香，放进木耳，红椒中火翻炒至木耳噼啪作响,倒入煎好的豆腐块,加1勺生抽、1勺鸡精、3克盐调味，翻炒均匀，加入40克清水，煮至汤汁差不多收干时，淋入水淀粉勾芡即可。
滕州sha汤怎么做
用料
主料；老母鸡1只、糯米100克、鸡蛋2个。
辅料；香菜1把、盐5克、醋一茶匙、蚝油1克、胡椒粉2克。
糁汤的做法
1、老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上，煮出好味道。另起锅，倒入鸡汤，加入淘洗好的糯米。
2、剔骨鸡肉，切成小碎丁，放入汤中一起炖煮。
3、大火烧开转小火，炖煮半个小时，放入盐，醋，蚝油调味。
4、放入适量胡椒粉，糁汤一定不能少了胡椒粉哦。
5、鸡蛋磕入碗中搅散，均匀的浇入锅中，蛋液入锅后即刻挺火，用筷子把锅中的蛋液搅散，这样可以很好的保持鸡蛋的香味和鲜嫩感。
6、最后撒入香菜碎即可出锅食用。
滕州滑鱼片做法
主料：草鱼1000g
辅料：黑木耳100g，黄瓜50g，鸡蛋清200g，食盐6g，料酒少许，胡椒粉少许，水淀粉适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，蒸鱼豉油适量，色拉油适量
步骤：
1.将草鱼去头去骨片成鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，水淀粉抓匀稍腌。黑木耳泡发后撕成小朵，黄瓜洗净切片。
2.热锅上油，油热后，下鱼片滑散至变色后捞出，生抽，老抽，醋和少许蒸鱼豉油调成料汁。
3.锅内余油再次烧热，下葱姜末炒香，下黑木耳爆炒，再倒入黄瓜片翻炒，把鱼片回锅，倒入调好的料汁翻匀后即可起锅。
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