透明快餐盒可以放微波炉加热吗
2023-10-21 admin 【 字体:大 中 小 】
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简明:视情况而定!
视情况而定。部分塑料快餐盒可以,在塑料盒的外表需要有三角箭头标志且框内数字为5的PP材质塑料盒可以用于微波炉加热。其余材质的普通塑料快餐盒不能放入微波炉加热,会导致容器变形、污染食物,不利于人体健康。微波炉加热建议使用瓷器、陶器、耐热玻璃、聚丙烯或聚乙烯材质容器。
微波炉工作原理:
当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。
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