邵阳市炒菜价格表一览(邵阳羊肉火锅做法)
2023-10-28 admin 【 字体:大 中 小 】
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本文目录
邵阳的风俗有哪些
邵阳的风俗有很多,比如过年家家户户都会烘腊肉,做猪血丸子和米花,还有杀年猪、打糯米糍粑。
大年初一一般都是给家族的长辈拜年,初二就去丈母娘家,立春的时候女儿不能呆在娘家。
初一的早上炒菜必须得双数,有鱼(年年有余)、青菜(清清态态),腊味合蒸(蒸蒸日上),吃饭前要先供了祖先才能开吃。
邵阳羊肉火锅做法
原料
羊腿(3斤)胡萝卜(2根)盐5克葱花10克娃娃菜200克杏鲍菇一根金针菇200克菠菜150克墨鱼丸125克虾丸125克香菇丸125克豆腐果150克年糕150克火锅酱料自备
方法:
1.羊腿剁成小块,洗净后下热水焯几分钟,血水冲干净,进火锅盘里,倒入没过羊肉的水。
2.煮十分钟后放盐,半小时后加入胡萝卜,再煮半小时即可,准备好各式蔬菜,洗净菠菜娃娃菜金针菇,杏鲍菇切块
3.汤滚后先舀出一碗羊肉汤,撒上葱花,香喷喷的原汁原味
4.把各式蔬菜放进锅里
5.菌菇也放进去,等着煮开就可以美美享用啦!
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