大家好，今天小编来为大家解答牛排酱是什么意思这个问题，清净园牛肉酱和牛排酱区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、牛排酱怎么用

调料

牛肉适量

胡萝卜适量

西兰花适量

小番茄适量

玉米粒适量

盐适量

生粉适量

生姜适量

酱油适量

1：先把牛肉放入盆中，加入切碎的洋葱粒、黄酒、盐、胡椒粉、生姜丝、葱段，全部搅拌均匀，腌制2—3小时备用；

2：待牛肉腌制好，先将玉米粒炒熟；西兰花可过水煮熟或清炒备用；

3：锅内放入少许黄油加食用油，将腌制好的牛肉中间用刀切几条缝，容易煎熟；放入锅中，文火煎，一分钟左右翻一次，具体可根据火的大小调整翻面的时间；待牛肉的血水基本呈粉色或不流出，表明牛排差不多接近熟了！可以出锅；

4：锅内放入少许剩余的洋葱粒翻炒，加入老抽、白糖少许，最后加入放水调好的淀粉，调成粘稠的酱汁即可出锅！

5：最后将煎好的牛排放入盘中，放入各种备好的配菜，最后浇上调好的酱汁，一分牛排就做成了

6.美味又好吃的用牛排酱完成开吃了。

二、清净园牛肉酱和牛排酱区别

清净园牛肉酱和牛排酱的区别在于它们的原料和用途不同。清净园牛肉酱是以牛肉为主要原料，加入调味料制成的酱料，主要用于拌饭、拌面、炒菜等食品的调味；而牛排酱则是以番茄、洋葱、大蒜等为主要原料，加入调味料制成的酱料，主要用于搭配牛排、烤肉等肉类食品的调味。因此，两者的味道和用途有所不同。

三、牛排上面的酱是什么酱

牛排的酱汁一般是是黑胡椒酱或红酒酱。

黑胡椒牛排酱做法：黑胡椒10克，葱蓉25克，蒜蓉25克，牛油30克，黄汁不太好买，，白兰地酒各3克，盐1克。把锅洗净，烧热加黑胡椒粉小火炒香，加入牛油，再炒，后加葱蓉，蒜蓉炒香，最后加白兰地，盐，黄汁煮5分钟即可

关于牛排酱是什么意思到此分享完毕，希望能帮助到您。