各位老铁们好，相信很多人对烟闷的意思是什么意思都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烟闷的意思是什么意思以及名词解释，什么叫闷窑的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、一氧化碳浓度24ppm代表什么

一氧化碳浓度24ppm代表了什么？一氧化碳24ppm代表了在一定的空间范围内一氧化碳的含量。一氧化碳是一种无色丶无味丶略比空气轻的有毒有害气体丶它不溶于水丶一般在空间的上部o我们日常生活中常说的闷烟。也就是一氧化碳中毒o

二、名词解释，什么叫闷窑

一种民间的野外熟食品加工方法，在我国青海、甘肃等西北地区比较流行。闷窑的具体操作包括：

1、准备闷窑用食品：闷窑用的食品原料多选用土豆、红薯等块茎类农作物。

2、准备闷窑用燃料：闷窑主要适用植物类燃料，比较传统的是干柳条枝。

3、选择窑位：烧窑须在野外，窑位一般选在坡地或田埂处，这样可以借助地势开“L”形的窑；也可以选择在平地，开"U"形的窑。选择窑位要看风向，要顺风开窑，这样既可以借助风力助燃，又可以让燃烧产生的烟被顺风吹散，避免被呛。

4、挖窑：也叫开窑，窑包括窑门（添加燃料）和窑膛（燃料燃烧），分为“L”形和“U”形两种，可以根据食物的多少决定窑的大小，但是过大的窑容易导致加工的食品生熟不匀，一般窑膛口直径在20-50公分左右。

5、搭窑：使用直径大约为5公分左右的土块（俗称：土坷垃）围绕窑膛口自下向上逐渐收缩垒建窑体，窑体上尖下圆呈锥形。窑体要搭建的坚实、牢靠，避免在烧窑过程中坍塌。

6、烧窑：在窑膛中燃烧燃料，对窑体的土块加热，此过程较长，需要将窑体的土块烧透。

7、填窑：待窑体烧透后灭火，首将窑门使用土封闭，然后将窑体顶部的土块从上部捅落部分到窑膛中，注意不要将整个窑体捅塌，然后从窑体上部破口的地方将需要焖制的食品放入窑膛，注意尽可能散开一些，保证可以均匀受热。然后将整个窑体的土块全部捅落到窑膛中，覆盖住食品。

8、封窑：挖取鲜土将整个窑封闭，拍实。在此过程中可以用手在封土上试是否有热气透出，如果有即刻用需鲜土封堵，直至没有热气透出。

9、闷窑：靠窑体的土块积蓄的热量将食品焖熟的过程，大约在2小时左右，视焖制食品的大小和多少不等。

10、起窑：时间够长，焖制的食品差不多熟了，就可以起窑。挖开封土，将食品取出，品尝那特有的美味。

三、熏味的做法

准备材料：猪肉：4斤、桂皮、大料、草果、香叶、陈皮：适量、葱、姜、蒜：适量、盐：适量、绵白糖：50g、香油：适量。

1、五花肉洗净，切大块，然后用绳子绑起来备用。

2、起锅倒入适量的清水，把绑好的五花肉放进去煮开，然后捞出来沥干水分。

3、另起一锅倒入适量的清水烧开，然后把焯过水的五花肉放进去。

4、放入桂皮、大料、草果、香叶、陈皮、葱、姜、蒜、盐，然后炖2个小时。

5、蒸锅锅底放入适量的糖和香油，然后放上篦子，把煮好的五花肉放到篦子上。

6、盖好锅盖，开大火烧至冒烟，烟很大的时间关火，焖4小时，把五花肉熏制上色。

7、五花肉熏制上色，即可出锅

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