大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于物理压榨是什么意思，压榨和物理压榨一样吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、物理压榨和压榨有什么区别

实际上物理压榨和压榨之间没有区别，二者是包含与被包含的关系，压榨包括两种类型，一种是物理压榨，一种是化学浸出。物理压榨是压榨中的一种，指的是通过物理压力将油脂从油料当中分离，没有添加化学添加剂，保证了食品的安全和卫生，无污染，天然营养不会受到破坏。

化学浸出则是通过化学物质将油压榨出来，产油率高于物理压榨，但是存在安全隐患。

二、物理压榨什么意思

是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来的，全过程不涉及任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏的油。

三、什么是物理压榨物理压榨与冷榨有什么区别

物理压榨是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来,全过程无任何化学添加剂,保证产品安全、卫生、无污染,天然营养不受破坏。

在物理压榨法中有两种方法：一种是将原料蒸炒熟化后制饼压榨,一种是不加热熟化制饼压榨,就是我们常说的熟榨和生榨。

冷榨即生榨，一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。

熟榨就是将油料进行加热炒制之后进行压榨。

区别在于油料在压榨前经过加热的处理。榨出来之后，熟榨比生榨出油率高一些。

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