大家好，关于无厨师餐厅是什么意思很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于无人餐厅是什么意思的知识，希望对各位有所帮助！

一、无人餐厅是什么意思

所谓的无人餐厅并不是真正的做到餐厅无人服务，它依然需要厨师和辅助人员，只是在餐厅服务上从服务员点餐简化到顾客自助点餐，智能取餐柜取餐，此流程发挥无人餐厅的效益。

无人餐厅打破了传统餐饮的方式，其中，零距无人餐厅智慧餐厅解决方案从前端下单至后台制餐，统一由系统配对，后厨做完餐后，配餐人员只需要放入相应的柜子里，系统就会自动通知顾客手机，无需人手过多的操作，简单便捷。

无人餐厅的创新点不仅在用餐体验感增强，更是对支付流程的升级。顾客只需在小程序扫码点餐支付只需要三四步，吃完直接离开，支付流程大幅缩短，是线下支付的一次重大改变。

零距无人餐厅流程：

1、客人进入餐厅之前，先进入餐饮商家的小程序先提前点餐，选择自己想要的菜品、点菜完毕后，此时页面跳出“选择支付方式的页面”。

2、多种支付方式可供选择整个过程只需短短几十秒钟，就可完成支付。

3、扫码下单之后，餐厅就会收到消息，同时厨房接收订单，完成配餐工作，打印凭条。

4、菜品制作好后，会在用户小程序上进行通知，以便用户更好的掌握取餐时间。

5、用户进店之后，来到智能餐柜面前，直接输入小程序提供的取餐码或一键开柜，即可完成操作。

二、包厨制的名词解释是什么

包厨制意思是指餐厅将厨房承包给厨师，双方签订厨房承包协议，负责厨房管理，根据承包的工作范围确定厨房工资总额和取酬方式，由承包人统一发放和支配，承包的厨师自行根据承包的实际情况招聘厨师或厨房其他工作人员开展承包工作。

三、什么叫自助餐厅

自助餐厅是就餐者自己从放在柜台上或桌上的食品中取食，站着或坐着吃，不是坐在正式布置的餐桌旁就餐。

自助餐是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。