其实角瓜为什么苦的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解角瓜有点苦能吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享角瓜为什么苦的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 买回的角瓜有点蔫蔫了 为啥是苦的呢
2. 西葫芦为什么是苦的能吃吗
3. 角瓜苦的能吃吗
4. 角瓜有点苦能吃吗

买回的角瓜有点蔫蔫了 为啥是苦的呢

西葫芦也是一种口感比较好的蔬菜，很多人都爱吃清炒西葫芦，脆脆甜甜的还是很下饭的，但是有时候买的西葫芦会发苦，下面介绍西葫芦为什么发苦有两个原因。

西葫芦为什么发苦

1、西葫芦味道苦，是由于瓜内含有一种叫“苦味素”的物质。这与菜农在选择蔬菜的种子品种上有一定关联。有的西葫芦的种子苦味素含量比较高，种植出来的果实自然味道就苦。

2、西葫芦在栽植管理中遇到一些问题导致果实发苦。如高温干旱天气，根系的吸收功能减弱，也会积累更多的苦味素;或者是由于氮肥施用过量。如果单一使用氮肥，使氮素营养过剩，也容易使西葫芦苦味素浓度增加。

目前除了使用专业仪器或亲口品尝，单凭肉眼是无法分辨。但味道发苦的西葫芦本身未含任何毒素，相反，蔬菜中所含的一定的苦味素有益人体健康，可以放心使用。

西葫芦为什么是苦的能吃吗

西葫芦若是发苦的话是不能吃的。

因为西葫芦发苦是因为其本身的苦味素,在它生长的时候,这种物质会不断的增加。尤其是当天气温度变高,并且还很干燥,这时苦味素受到刺激,就会疯狂的生长。在西葫芦的意识里,这种物质是用来保护西葫芦的,一旦刺激

角瓜苦的能吃吗

角瓜如果外观没有损坏，溃烂，味道有一点苦是不影响食用的，味道苦的原因是不是有点老了呢，或者是放置的时间过长没有食用的原因呢。

角瓜有点苦能吃吗

角瓜有点苦不能吃

正常的角瓜是不会发苦的，一旦发苦，就证明角瓜里的葫芦素增加，

在角瓜小苗时期，需要保持基质处于微微湿润的状态，一般是一周到十天的时间给它浇一次水，结合稀薄的农家肥水一起浇灌，保证小苗养分的充足

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