很多朋友对于潮州橄榄蒸馏酒价格表一览和泡橄榄酒的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 橄榄泡酒要蒸下吗
2. 泡橄榄酒的正确方法
3. 青橄榄泡酒橄榄会变白色吗
4. 如何自制橄榄酒

橄榄泡酒要蒸下吗

需要蒸下。1.根据橄榄泡酒的传统制作方案，需要将橄榄先用开水烫一下，再加入白酒等原料进行泡制。蒸下去可以让橄榄变软、易入味，同时去掉一部分苦味。2.在现代酿造业中，有些生产商也采用了先蒸后泡的方案，证明这种制作方式可以更好的体现橄榄泡酒的风味和口感。因此，从传统制作方案和现代酿造业的经验中可以看出，橄榄泡酒需要蒸下。

泡橄榄酒的正确方法

1、油橄榄鲜果用水清洗，然后用粉碎机打成浆，油枯弃去，得混合滤汁；

2、将果汁水用滤布粗滤一次，除去肉眼可见的杂质；

3、将食用酒精加入到脱去苦涩味的果汁水中，搅匀，用大型容器盛装；

4、将糯米浸泡24小时，淘洗干净，蒸至米粒软熟、带粘性即可；

5、蒸好的糯米饭立即摊开，待饭温降至25摄氏度时，盛入缸中，用消毒的白布盖住缸口，使其发醇；

6、将澄清果汁水酒曲混合均匀，搅拌均匀，盛入土坛内封严；

7、入坛后让其在室内阴凉处静置7天；

8、完成以上操作后即可成功制得石橄榄泡酒。

青橄榄泡酒橄榄会变白色吗

不会

橄榄酒的主要材料就是青橄榄，然后放在白酒中浸泡，果实和白酒产生发酵互相结合之后就制作成为橄榄酒了。橄榄酒不仅仅是一种药酒，同时也是一种果酒，不仅浓度低，同时味道也非常的不错。

如何自制橄榄酒

准备材料：橄榄：500克、冰糖：500克、白酒：1800克。

1、橄榄洗干净。

2、洗干净的橄榄晾干或者擦干水份。

3、橄榄和冰糖1:1，冰糖可以选用黄冰糖和白冰糖。

4、在瓶底放一层橄榄。

5、一层橄榄一层糖，最上面是一层糖。

6、倒入白酒。

7、静静放置三个月以上，就可以饮用了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。