本篇文章给大家谈谈枣熬粥为什么苦，以及大枣熬粥发苦怎么回事对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 红枣煮后汤苦是什么原因
2. 粥里放红枣为什么会有点苦
3. 大枣熬粥发苦怎么回事
4. 红枣小米粥煮熟发苦怎么回事

红枣煮后汤苦是什么原因

1.

无变质的情况下可以喝。

2.

红枣煮水后带有苦味，一方面是红枣煮的时间过长，导致其中的苦味成分溶解到枣肉以及水中造成的；另一方面是已经变质了的红枣带有的苦味，煮一下味道会更苦，如果红枣煮水后除了有苦味，还有烂味、霉味等变质现象的，则不能喝，反之煮久造成的苦味是可以放心喝的。

粥里放红枣为什么会有点苦

1、红枣放早了,等到粥快起锅的时候再放就不苦了；

2、或者是红枣的品种问题；

3、红枣放得太多了；一般放个十粒左右就够了，而且煮的时间不要太长。红枣是干货，所以开水烫一下会比较好，但是煮过以后营养损失太多，不可取。

大枣熬粥发苦怎么回事

1、红枣放早了。用大枣煮粥的时候可以选择快出锅的时候再加红枣，这样就不会苦了。

2、红枣品质的问题。如果红枣本身品质就不好，或者本身的味道就是苦的，那么煮出来的粥也会苦。

红枣小米粥煮熟发苦怎么回事

因为红枣放早了，枣核里有一种成分是苦的，熬得久，就会把枣核里的成分熬出来。等到粥快起锅的时候再放就不会苦了，或者是红枣的品种问题。

如果以上两种问题都不是，那就是把红枣放得太多了!一般放个十粒左右就够了，而且煮的时间不要太长。

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