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本文目录

1. 武汉哪里可以喝孝感米酒
2. 怎样自制孝感米酒
3. 湖北孝感十大名酒
4. 孝感结婚团圆酒说菜名

武汉哪里可以喝孝感米酒

孝感米酒历史悠久，闻名全国，米酒香甜在武汉销售较好大家喝米酒首选他。武汉各大超市都有孝感米酒买，〈有瓶装，有袋装〉等等，即买即喝，携带方便。最好方法买孝感酒曲，加糯米自做，孝感酒曲好做出的酒纷芳香甜。因此孝感米酒各大小形超市都有买的。

怎样自制孝感米酒

1.糯米提前洗净浸泡一晚上

2.沥干水分

3.笼屉铺上棉纱布，倒入糯米。

4.锅中烧开水。

5.放上笼屉，加盖，大火蒸15分钟。

6.蒸熟的糯米倒入大碗中，稍稍晾凉至约莫35度左右（手感不烫手）。

7.准备好酒曲和干净无油无水容器

8.糯米饭兑入50克凉白开，用筷子将糯米饭拌至散开，呈松散颗粒状。

9.撒入酒曲，用筷子拌均匀。

10.拌好的糯米饭倒入容器中。

11.糯米饭表面稍稍用干净无油的勺子压平，中间直达底部留一小窝窝

12.容器加盖，保温30度，发酵36-72小时有酒香味，小窝窝里有明显的酒汁溢出即可食用

13.发酵完成的米酒可以分装入瓶，密封严实后冰箱冷藏

湖北孝感十大名酒

有：稻花香、枝江大曲、关公坊、苦荞酒、白云边、枝江小曲、孝感米酒、黑苦荞酒、枝江王、天之蓝、洋河大曲、紫金荞酒、洋河小曲、稻花香珍品1号、2号、3号

孝感结婚团圆酒说菜名

用吉祥语来命名菜肴，主要是为了寄托对新人的美好祝愿，也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心，婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。

红抱喜临门(国宾大拼盘)、凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)、情深双高飞(一品烩鲍片)、龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)。寓意看得懂吧？

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