大家好，今天来为大家解答为什么高压锅这个问题的一些问题点，包括为什么高压锅气压高也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 为什么高压锅内气压高
2. 为什么用高压锅煮食物更快
3. 为什么高压锅气压高
4. 为什么高压锅有高压

为什么高压锅内气压高

普通的锅和外界相通，所以它的压力只能等于大气压。

而高压锅是密闭的，所以当温度升高时，气压就会上升，大于大气压力，因为有个重一些的帽压着。

当压力大于帽压力时，汽就冒出来了，此时的压力大于大气压力。

所以高压锅内气压高。

为什么用高压锅煮食物更快

为什么高压锅煮食物更快？

高压锅的工作原理，是因为高压锅里的压强高于大气压。高压锅的密封性很好，能将水蒸气保存在锅内，从而提高锅内的压强，水蒸气的热度要远远高于水的温度，高温提高了食物的熟化速度，所以高压锅里面的食物更容易熟。

为什么高压锅气压高

简单说，高压锅是在一个密闭空间内，使水气化后锅内的压强不断升高，它的压强升高是水蒸气的作用，而不是空气。

而大气中湿气大的时候，用物理密度的概念可以解释，因为水的密度远大于空气，而自然界的压强则是由空气形成的，因为水汽的密度大于空气，所以水汽下沉，空气上升，而人感受到的是水汽所形成的压强，而水汽的压强达不到空气的压强那么大，所以只能停留在近地端，所以就形成了高湿低气压了。这样说能明白吗

为什么高压锅有高压

水的沸点与压强有关，压强大沸点高，压强小沸点低。通常我们生活的地方压强为1个大气压，这时水的沸点是100℃，用平常的饭锅煮饭，水温到100℃就开。

高压锅中的压强约为2个大气压，水温要到12旦尝测妒爻德诧泉超沪0℃才煮开。高压锅中水温高煮东西快。

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