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本文目录

1. 巴奴是什么意思
2. 为什么晚上父母房间传出怪声
3. 炒肉的时候油锅会啪啪的爆是什么原因

巴奴是什么意思

巴奴，就是在码头靠苦力挣钱的工人，在四川话里的发音谐音叫出来的名字。

巴奴火锅：道光年间，重庆江北码头上每天急切需要补充营养和体力的巴奴们惊喜地发现了一种美味：毛肚。节俭的巴奴们为了果腹，每天去江边找寻人们宰杀水牛后留下的牛肚等内脏，再用江边石块支起残锅，配上辣椒、花椒等煮食，顿时麻辣翻滚，香气袭人。

而后渐渐发觉这样吃毛肚还能驱寒、祛湿、补中益气，解毒，善脾胃。于是，巴奴们越发用心研究用料和调味，也积累了大量挑选、烫制毛肚的绝活儿，几经流传，竟成巴蜀一绝---毛肚火锅，亦称巴奴毛肚火锅。

为什么晚上父母房间传出怪声

父母有父母的生活方式，因为自天忙于工作，晚上才能进行交流，有时候可能在整理房间的家具，有时候可能是在看电视，也许是看武打片，也许是在看兜怪之类的电视剧发出的怪兽之声，总之，不要干涉父母的私生活，只要父母身体无碍，你就安心休息。

炒肉的时候油锅会啪啪的爆是什么原因

这种现象叫崩油，是在厨房里非常常见的一种现象，很大原因是因为放入的食材里面含有水分。这些水分和油相遇之后，由于两者不相容，所以在高温锅里就很有可能造成这种互斥反应。

其实是非常危险的，当下食材的时候，还是要尽量减少水分的滴入，这样就可以很好的避免崩油的情况发生。

还有一种情况是在热油锅的时候，用的时间太长，导致油锅的温度过高。有些人为了能够让油锅充分的预热，总是会开着火热很久，但是其实这种做法是非常危险的，不要说会崩油，甚至有可能在放入食材之后，整个锅都会燃烧起来，所以在热锅的时候，还是尽量要把控好时间，不要热油过长。

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