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本文目录

1. 鲤鱼跳龙门的年纪
2. 全羊宴一般是什么羊
3. 古代升学宴怎么叫
4. 龙门盛宴一共几画

古代科举制度，人们把乡试，或会试，殿试时被录取(特别是中了状员)的学子，称之为“跳龙门”，那未，能够有跳龙门知识文化程度的考生起码得在二十岁以上吧。

全羊宴是把羊的躯体和内脏的不同部位，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。

1、“烧尾宴”起源于文化经济繁盛的唐朝，是中国欢庆宴的典型代表，与我们今天的“升学宴”所不同的是，人们不仅考上状元时摆“烧尾宴”，就连升官、升迁也摆。他们除了要感谢老师、同僚，还得感谢君王。

2、“烧尾宴”，有“神龙烧尾，直上青云之欹意”，其典故出自“鱼跃龙门”。它有一个美丽的寓言故事，每年春季时，黄河鲤鱼溯水上游，但龙门水湍急，鲤鱼实难以游过。在历经多次逆游仍无法越过龙门时，鲤鱼便改以跳跃方式过龙门，能跃过者，随即遭雷电袭击，尾巴被烧掉，进而变成真龙。故“烧尾宴”又有脱胎换骨、直步青云之意。

龙5，门3，盛11，宴10。四字共29画

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