马勃菌为什么不能碰(马勃菌煮汤好吃吗)
2023-11-11 admin 【 字体:大 中 小 】
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马勃菌里面是什么样子
马勃菌(truffle)是一种地下生长的真菌,外观呈块状或球状,通常有坚硬的表皮和不规则的凹凸。它们的颜色根据不同的品种和成熟程度可能会有所不同,可能是黑色、白色、棕色等。内部质地通常是均匀的,具有强烈的香气,这是它们在美食中的重要特征。
马勃菌的制作过程
最好使用腊肉炒制为佳,具体步骤如下:
1.将马勃菌洗净,切片
2,腊肉洗净切成丁
3,准备葱姜蒜三件套,青红椒两个,油锅加油,爆香姜蒜放入腊肉煸炒出油,加入马勃箘,加入少许水,小火焖8分钟,调味盐鸡精,耗油,少量生抽起锅即可
马勃菌怎么晒干
马勃菌晒干的方法:
1、用个宽点的筛子或者托盘把蘑菇摊开,不要一个叠一个的。
2、放到通风的地方或者有阳光的地方晾着。
3、注意事项:出大太阳拿出去晒的话不要晒了三天两夜。
4、晒个小下午的就该收回来了,一般连续晾个两三天,蘑菇才干得比较彻底
马勃菌煮汤好吃吗
非常好喝,马勃菌煮汤不但味道鲜美,而且营养也非常丰富,马勃菌煮汤也好,还是用马勃菌炒瘦肉都好吃,马勃菌真是一门好菜。
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