各位老铁们好，相信很多人对冷水和冰水是一个意思吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冷水和冰水是一个意思吗以及凉水是什么意思的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 厨师碑凉水是什么意思
2. 冷水和冰水是一个意思吗
3. 凉水也叫常温水吗
4. 陕西话冷水是什么意思

所谓“碑凉水”，是粤菜烹饪的专业术语。是指将食材水煮或油炸后再用凉水冲泡，然后继续烹制的过程。这当中的凉水冲泡就是“碑凉水”。例如“白云猪手”、“白云凤爪”先水煮再碑凉水；“炸凤爪”先油炸再碑凉水。

冷水和冰水是一个意思吗，冷水是冷水，冰水是冰水冷水的温度在3至15之内，而冰水的温度，在零下一两度，叫冰水冷水，我们可以拿来洗衣，洗米做饭，洗菜基本上不会伤手，但是不可以长时间把手放浸泡而冰水就不能随心所欲，那样会把手则关节扎出病来。

1、不是，凉水是凉水，常温水是20度左右的水。

2、“常温水”是在维持常温下的水，一般是处在常温状态的水，包含饮用水和矿物质水也是常温水，常温水的一般温度25℃。

3、“凉开水”是历经烧开后，制冷的水，凉开水的一般温度区段在5-12度。与常温水对比，沸水当然制冷后，水密度、电导率等物理化学特性都是有一定的改变，其微生物的特异性要比当然水高于4-5倍。

1、陕西话冷水有两种意思：（1）是指温度较低的水，生水，没有烧开的水。（2）语言上比喻遭受不测或计划落空；相反作用。

2、陕西人有时候也会说“泼冷水”，意思就是打击人的积极性，带有消极情绪！

3、冷水：出自现代作家巴金的《寒夜》五，“他觉得一瓢冷水泼到他的头上，立刻连心里也冰凉了。”

关于冷水和冰水是一个意思吗和凉水是什么意思的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。