伊犁喀赞其老街的特色小吃

伊犁喀赞其老街是新疆伊宁市的一条历史悠久的老街道，不仅有着古朴的建筑和浓郁的伊犁文化氛围，还是美食的天堂。这里汇聚了众多特色小吃，让人垂涎欲滴。下面就让我们一起来了解一下伊犁喀赞其老街的好吃的特色小吃。

馕

馕是新疆地区的一种传统面食，也是伊犁喀赞其老街的特色小吃之一。伊犁喀赞其老街上有许多馕摊，各种口味琳琅满目，让人难以抉择。最经典的就是大盘肉馕，这是一种将牛肉块和青椒、洋葱、土豆等配料一起放在烤制的大馕中炖煮而成的美食。大盘肉馕的香气四溢、口感丰富，是伊犁地区人民餐桌上的常见菜品。

此外，伊犁喀赞其老街的馕摊还提供了其他口味的馕，如烤肉馕、羊肉泡馕等，每一种馕都有其独特的制作工艺和风味，让人一试难忘。

烤肉串

伊犁喀赞其老街上的烤肉串也是让人垂涎欲滴的美食之一。这里的烤肉串是用新鲜的牛羊肉，配以大葱、辣椒和香料串烤而成。每一根烤肉串都烤得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感十分美妙。

在伊犁喀赞其老街上，你可以尝到各种口味的烤肉串，如孜然烤肉串、酱汁烤肉串等。其中，孜然烤肉串是最受欢迎的一种，它以浓郁的孜然香味和鲜嫩的肉质，让人回味无穷。

羊肉串拌饭

羊肉串拌饭是伊犁喀赞其老街的另一种特色小吃。这道美食将鲜嫩多汁的羊肉串与米饭、蔬菜等配料拌在一起，加入适量的香料和调味料，口感丰富、味道浓郁。

在伊犁喀赞其老街上，你可以选择各种口味的羊肉串拌饭，如孜然羊肉串拌饭、红烧羊肉串拌饭等。每一碗羊肉串拌饭都香气扑鼻、色香味俱全，让人食欲大开。

板栗糊

板栗糊是伊犁喀赞其老街上的传统糕点之一。制作板栗糊的原材料主要是板栗和糯米粉，经过精细的加工制作而成。

板栗糊的外观呈现出金黄色，口感绵软，具有独特的板栗香味。每一口板栗糊都充满悠久的民间风情，让人回味无穷。

总结归纳

伊犁喀赞其老街以其丰富多样的特色小吃而闻名，馕、烤肉串、羊肉串拌饭以及板栗糊都是这里的特色美食。无论是香气四溢的大盘肉馕，还是鲜嫩多汁的孜然烤肉串，都能让人回味无穷。伊犁喀赞其老街的特色小吃丰富多样，无论你是来伊宁旅游还是品尝美食，这里都绝对不会让你失望。