镇江米酒价格表一览图(镇江必买的十大特产)
2023-10-27 admin 【 字体:大 中 小 】
大家好,今天小编来为大家解答镇江米酒价格表一览图这个问题,镇江必买的十大特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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镇江必买的十大特产
答:
1、镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,其色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。
2、镇江江蟹,是镇江十分有名的特产,当地人利用镇江得天独厚的自然资源优势对扬中江蟹进行了大规模的养殖生产,给镇江人民乃至周边的一些城市送上了美味的独特佳肴。
3、丹阳黄酒,丹阳黄酒为地理标志保护产品。“南国新丰酒,东山小伎歌。”这是唐朝诗人李白游历江南时的名句,所谓'新丰酒',就是今天丹阳黄酒的古称。丹阳黄酒是一种米酒,历史早已驰名,可与浙江绍酒媲美。几千年来,丹阳黄酒盛誉不衰,它色泽光灿清亮,香气醇浓,鲜甜,回味无穷,
4、镇江肴肉,是江苏镇江的传统名菜,有着非常悠久的历史。肴肉虽是凉菜,但非同于一般熏腊之类。它精肉绯红,虽凉但酥嫩易化,食不塞牙;肥肉去脂,食之不腻;胶冻透明晶亮,柔韧不拗口,不肥不腻。此菜爽口开胃,色雅味佳,颇振食欲。若配上姜丝,略加香醋,更有一番滋味。
5、丁庄葡萄,是江苏镇江的特色水果,1989年,句容市从日本引进巨峰葡萄。茅山镇地属北亚热带季风气候区,四季分明、无霜期长、冬无严寒、夏无酷暑、雨水充沛、光照充足,土质大多属黄棕土壤,适宜种植葡萄。所产出的葡萄皮薄肉脆,浓香味甜,肉细汁多,甘甜爽口,有冰糖味。
7、金山翠芽,镇江宜茶资源丰富,种茶历史悠久。位于城西北的中泠泉,就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”,从而使镇江茶叶闻名于世。“金山翠芽”是镇江茶叶的第一品牌,为高级绿茶。该茶是选用良种茶树芽叶为原料,经精细加工而成,外形扁园挺直,色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮,味清香醇厚。自1985年被评为全国新创十大名茶以来,屡获殊荣,曾在全国和国际茶叶评比中两次以高分夺冠。
8、茅山长青,是江苏省镇江市句容市茅山镇的特产。句容茅山长青茶外形扁直挺秀、色翠,内质香气鲜高,冲泡后,汤色嫩绿,叶底明亮,啜饮倍感鲜爽。茅山地区早在隋代即为江南茶乡,传统名茶享有盛誉。清顺治年间乾元观一带所产“乾茶”和民国时期茅麓公司生产的“茅山麓茶”就颇为有名。方山寺僧经营的云雾茶则以1担稻换1斤茶。1987年,茅山长青由句容茅山茶场研制成功。
9、锅盖面,下面时,将一只小锅盖撂在锅里,让它漂在水上,汤溢不出来,又透气,下的面条就叫锅盖面。镇江的面店又称“伙面店”,“锅盖面”就是“三怪谣”中的“面锅里煮锅盖”。
10、翻簧竹刻,是江苏镇江的传统工艺品,有着悠久的历史,起源于清同治年间。翻簧竹刻是用当地特有的大毛竹去掉青皮,再分层开剥,翻出竹簧,再经手工造型、彩绘、雕刻、油漆等加工的综合性手工艺品。花色品种繁多,有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、小型屏风等,实用美观,风格独特,产品畅销国际市场。
镇江宝堰特产
宝堰是隶属于镇江市丹徒区的一个古镇,位于丹徒区的最南端。作为一个历史文化名镇,宝堰镇保留了很多古迹,饮食文化也很丰富,地方特产很多。有肉圆子、干拌面、米酒、干切牛肉、红烧甲鱼等等,据说老街上万源酱园的香干最具特色,宝堰香干选料讲究,做工严格,豆香浓郁,价廉物美,历来畅销于苏锡常镇宁一带。
新镇江酒家特色菜介绍
新镇江酒家的特色菜有刀鱼馄飩,蟹粉汤包,酒酿鲥鱼、意面龙虾、肴蹄、京葱大鸟参,年糕猪肋排,刀鱼面和刀鱼狮子头鲜美好吃,绝对的人间美味!熟悉的老店、熟悉的味道,不一样的惊喜
镇江特产可以带回家的
10.丹阳眼镜
镇江丹阳是有名的“眼镜王国”,全世界一半的镜片都来自这个不到百万人口的城市,在当地有5万多人从事着和眼镜相关的行业。这里是亚洲最大的眼睛集散市场,而在我国每四个戴眼镜的人中,就有三副眼镜是来自丹阳。
9.茅山长青茶
茅山长青茶是镇江茅山镇的传统名茶,其外形扁直挺秀,色泽艳翠,在冲泡过后汤色嫩绿、叶底明亮,品尝起来也十分的鲜爽。
8.金山翠芽
金山翠芽是镇江茶叶的龙头品牌,这是一款高级绿茶。它是以良种茶树叶作为主要原料,然后经过精细加工后才制成。做好的金山翠芽外形扁圆挺直,色泽翠绿,汤色明亮,口味醇厚,早在1985年就被评选为全国新创十大名茶。
7.丹阳黄酒
丹阳黄酒又名“新丰酒”,我国唐朝的大诗人李白在游历江南时就尤其钟爱这款酒水。丹阳黄酒其实是一种米酒,它色泽清亮、香味浓醇、鲜甜爽口,十分的好喝。
6.麻油馓子
麻油馓子是镇江大街小巷都能看到的一款美食,其使用镇江的特产小磨麻油煎炸,炸好的馓子又香又脆,越吃越有味。
5.扬中江蟹
扬中江蟹是镇江十分有名的特产,当地人利用镇江得天独厚的自然资源优势对扬中江蟹进行了大规模的养殖生产,给镇江人民乃至周边的一些城市送上了美味的独特佳肴。
4.镇江水晶肴蹄
镇江水晶肴蹄是镇江的有名的特产,它的制作工艺高达14道之多。烧制这道菜一般选用的是前猪蹄,在经过腌制、卤煮冷却成型之后便可食用。
3.锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面,是我国的十大名面之一。锅盖面所用的面条是十分筋道的“跳面”,然后将一只小锅撂在锅里,使其漂在水面上,这样煮出来的面汤汁既不会溢出,而且还十分的好吃。
2.镇江肴肉
镇江肴肉还有着“水晶肴蹄”的别称,是镇江扬名中外的特色佳肴。据传这道菜是起源于三百多年前,镇江酒海街的一对夫妇在家腌制猪蹄是误将硝当做了精盐,第二天发现的时候发现腌制的猪蹄不仅肉质未变,反而色泽红润、肉质结实,他连忙用水浸泡清洗,还放进水锅中焯水,最后品尝的时候发现别有一番风味。
1.镇江香醋
镇江香醋在海内外都极负盛名,其是用优质糯米及黄酒糟为主要原料,做好的香醋色浓味鲜、酸而不涩,并且越放越香。将镇江香醋作为调料即可以去除腥味,也可以提鲜。
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