自贡苏打酒价格表一览(四川自贡艾叶的做法)
2023-10-22 admin 【 字体:大 中 小 】
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自贡腌制泡辣椒的做法
自贡腌制泡辣椒方法如下,清洗辣椒:将辣椒用清水冲洗干净,去除泥土和杂质。
剪切处理:将辣椒顶部的茎去掉,然后根据个人喜好选择是否去籽。如果喜欢更辣的口感,可以保留籽。
切割辣椒:将辣椒切成小段或者细丝,可以根据个人喜好选择切割方式。
腌制辣椒:将切好的辣椒放入干净的容器中,加入适量的盐和食用油,然后用筷子或勺子充分搅拌均匀,确保每一片辣椒都被腌制到。
存放时间:将腌制好的辣椒密封保存在干燥、阴凉的地方,放置一段时间让其发酵,一般需要7-10天左右。
四川自贡艾叶的做法
艾草放到大盆中清洗干净,换水多清洗几遍,捞起沥水,锅中水烧开,放入洗净的艾草,加入小苏打拌匀,放入清水中清洗一遍,捞出放入料理机中打成泥,碗中倒入适量糯米粉,把打好的艾草泥放入糯米粉中,搅拌均匀,揉成比较硬的面团,花生烤熟或炒熟,去掉花生衣,放入料理机中,打成颗粒,平底锅中小火将黑芝麻炒熟炒香即可
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