老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于滕州市猪肉批发价格表一览和滕州王国印猪头肉怎么样的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享滕州市猪肉批发价格表一览以及滕州王国印猪头肉怎么样的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 滕州大肉面条的汤料是什么
2. 滕州米饭屋的碎肉的做法
3. 滕州王国印猪头肉怎么样
4. 滕州汆肉丸子的做法

滕州大肉面条的汤料是什么

原料：五花肉一块、龙须面适量、盐、生抽、小葱、生姜片、小茴香、八角、黄酒、绿叶菜、干辣椒各适量。

做法步骤：

第1步、五花肉洗净

第2步、把小茴香和八角用纱布包好，生姜切片，小葱打结，干辣椒准备

第3步、先把肉冷水下锅焯水后捞起

第4步、捞起后冲凉用刀使劲刮去皮表面的油脂（去除油脂的肉皮能解油腻，而且更能入味）

第5步、另起锅加入猪肉注入清水，水量能浸没猪肉为佳，把调料加入

第6步、盖上煮至未开后倒入料酒

第7步、加入生抽和盐大火煮开后转小火焖煮2个半小时候熄火

第8步、等凉透后把猪肉捞起

第9步、抽取猪骨，放入大一点的容器里进冰箱冷藏过夜

第10步、等冻硬后再切片

第11步、准备面条和菠菜

第12步、锅内水开后把菠菜下入烫熟后捞起

第13步、再把面条下入煮熟后熄火

第14步、先把面条盛入碗中，再把肉汤加入，加入大肉和蔬菜即可享用

滕州米饭屋的碎肉的做法

材料：猪肉：100克;酸黄瓜：200克;蒜苔:20克;红椒:1个;干辣椒：适量;野山椒：适量;蒜：3瓣;姜：2克;植物油：1大勺;头抽：1大勺;白糖：1大勺;豆瓣酱：1小勺;鸡精：适量;

做法：1.准备好所有食材，先将蒜苔洗净切小丁，蒜和姜、红椒切细丁

2.酸黄瓜和泡山椒尽量切小丁

3.起锅，锅里倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入肉末，将肉末炒断生

4.肉拨一边，炒香干红椒丝、蒜姜粒，再加入泡椒丁炒香，加入蒜苔丁和其它调味料炒匀

5.再加入酸黄瓜丁炒香，最后加入红椒丁拌匀即可，盛出开吃。

滕州王国印猪头肉怎么样

滕州王国印猪头肉是一道非常美味的传统菜品这道菜品的独特之处在于选用了猪头、猪皮等部位，经过特定的调料和工艺处理后制成口感鲜美，带有一定的咬劲，特别适合爱吃肉的人士品尝此外，滕州王国印猪头肉还有一定的营养成分，如胶原蛋白等如果您对滕州王国印猪头肉感兴趣，建议前去滕州地区的正规餐饮店尝试，以获得最为正宗的味道

滕州汆肉丸子的做法

1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;

2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲;

3、锅里倒入清水，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅;

4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸，反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些;

5、锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散，如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里;

6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出，汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。

文章到此结束，如果本次分享的滕州市猪肉批发价格表一览和滕州王国印猪头肉怎么样的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！