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本文目录

1. 滨海肉团子的做法
2. 滨海10斤肉圆配方比例

滨海肉团子的做法

挑选一块漂亮的五花肉，洗干净晾干水份，切成小块再剁成肉末碗中备用。

将姜，泡发的香菇切成姜末放入肉末中，再添加蕃薯粉，酱油，蚝油，胡椒粉，十三香，少许盐，抓拌均匀，再放点油（这样肉团子更嫩滑）。

然后抓成团子放盘中，水开蒸十五分钟，出锅前撒上葱花。

滨海10斤肉圆配方比例

、材料：猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、海天特级一品鲜酱油2茶匙。

2、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。

3、猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。

4、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。

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