大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于焖饭是什么意思，煮饭就是焖饭吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、酒米饭是什么米

糯米。酒米饭是以糯米、大米为主料的食品。酒米饭是四川峨眉山一带的特色焖饭。酒米就是糯米的意思,应该是因为以前糯米都用来酿酒所以称为酒米。

二、焖是不是多音字

不是多音字，只有一个读音，

“焖”，现代汉语规范二级字，普通话读音为mèn。“焖”的基本含义为盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟，如焖饭。

焖，在六书中属于会意字。从火，表示是用火将食物焖熟；兼表声。简化为焖。

三、焖是什么意思

焖，汉语二级字，读作焖（mèn），基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。一种烹饪方法。把食物放在带有一定量水的锅中，扣紧锅盖，用文火慢煮，使物熟汤干：焖饭。

关于焖饭是什么意思，煮饭就是焖饭吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。