今天给各位分享泡发是什么意思的知识，其中也会对人泡发了是什么意思进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、浸和泡的区别

浸是用水或其他液体把物品弄的湿透，没有要求时间多久，一般情况下进就是一会儿的时间就已经可以了。

泡的话就不一样了，泡一会儿也是泡，泡时间久也是泡，大多数情况下，跑是要求时间长一些，把需要泡的东西泡透了，泡发，泡涨了。泡主要是要泡透才可以。

二、干菜是用冷水泡好，还是热水泡好呢

干菜用冷水泡。冷水能尽可能的保留住干菜原本的营养物质,使干菜原汁原味;用热水泡是急剧的方法,会损坏菜的质量,破坏它的营养物质,使其口感不佳。因此干菜需用冷水泡制。

干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、咸宁的白水畈萝卜、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。山西的腌菜干菜风味独特，花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。

三、泡打粉的用法用量

1泡打粉的用法

泡打粉是一种复合膨松剂，主要是由苏打粉添加酸性材料制成的白色粉末，又被称为发泡粉和发酵粉，主要是用于粮食制品的发酵，帮助增加发酵率，而具体的用法如下。

做蛋糕时泡打粉的用法：

1、首先准备鸡蛋、面粉、泡打粉、白砂糖适量。

2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，在蛋清中分多次加入白砂糖，搅拌打发至筷子可立起为止。

3、然后在蛋黄中加入面粉搅拌均匀，这时的蛋黄混合液并没有完全发酵，倒入适量的泡发粉继续搅拌至无颗粒状。

4、最后将蛋清和蛋黄混合液搅拌均匀，在蒸笼中蒸15-25分钟即可食用。

2一斤面粉放多少泡打粉

一般建议放5-10克。

文章到此结束，如果本次分享的泡发是什么意思和人泡发了是什么意思的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！