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本文目录

1. 锦鲤好吃吗
2. 鲤鱼为什么很多人不愿意吃
3. 鲤鱼不好吃是什么原因
4. 鲤鱼好吃吗

锦鲤好吃吗

不怎么好吃偏腥

锦鲤是野生鲤鱼经过人工繁育变异的，所以吃起来的味道和普通鲤鱼相似。锦鲤肉质细，味道鲜美，做法和鲤鱼相同。做糖醋鱼就是酸甜的，红烧或清炖就是咸味。和鲤鱼不同的是红色火鲤做熟后鱼肉是淡红色，黑色的乌鲤鱼肉发灰。味道没什么差别。

鲤鱼为什么很多人不愿意吃

因为很多人特别是南方的朋友并不太喜欢食用鲤鱼，相比鲫鱼等其它鱼类，鲤鱼的味道还是差了点，鲤鱼的名气还是挺大的，鲤鱼跃龙门就是一个很好的寓意，鲤鱼也能生长的很大，烧制鲤鱼也较有很多技巧，一般人是烧不出鲤鱼的美味，所以说有很多人不喜欢食用鲤鱼。

鲤鱼不好吃是什么原因

不好吃的主要原因是土腥味重。

不管是南方还是北方，鲤鱼都是一种底栖鱼类，以藻类还有过滤河泥之中的小鱼小虾贝壳田螺之类的为食物，其食物非常杂。

大多数地区的鲤鱼做法，都偏向于重口，需要很多的调料才能掩盖其腥味。

如果想要鲤鱼做的好吃，往往需要过油炸一遍，这样的话成本也是很高，而且挺复杂，对于大多数的家庭来说，鲤鱼这玩意儿远没有其他的主流淡水鱼做起来方便好吃。

鲤鱼好吃吗

不好吃

南方水资源丰富，自然不缺海鲜、河鲜，淡水鱼类选择面也很宽广，鲤鱼口感一般，而且刺多腥味重，自然难得登上餐桌，鲤鱼的两侧，有两条“腥筋”，其实只要小心取出即可，可多数人总忽略，有名的四大家鱼，各种海鲜淡水鱼，比鲤鱼好吃的食材多了，自然而然地就少吃鲤鱼了。

文章到此结束，如果本次分享的鲤鱼为什么不好吃和鲤鱼不好吃是什么原因的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！