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本文目录

1. 高压锅型号是指什么
2. 高压锅什么叫减压
3. 什么是压锅
4. 高压锅压10分钟是开了10分钟吗

高压锅型号是指什么

高压锅型号20cm是指锅身容量是20厘米。家用高压锅容量规格上一般有18、20、22、24、26厘米几种型号。要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。

人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。

高压锅什么叫减压

关火后可自然减压，也可以微动减压阀快速减压。

什么是压锅

一种民间风俗。压锅也有称压灶。

搬家的时候，锅里最少不了的就是钱、葱、粉条、馒头这四样东西，分别寓意发财、聪明、顺利、启发。当然，不同地方的习俗也是不一样的，有些地方在搬家的时候，锅里还会放斧子、鱼、年糕，分别寓意有福、富贵有余、步步高升。像在东北地区搬家的时候，还要吃一顿好的，这叫做“压锅”，寓意来年越来越好。在家里烧一顿饭，家族兴旺。

高压锅压10分钟是开了10分钟吗

非常乐意回答你这个问题，高压锅十分钟的意思就是指高压锅上汽以后再加热十分钟，因为，在日常生活中，使用高压锅加工食品的时候，高压锅加热的时间就是从锅开上汽以后开始计算的时间，例如，肉类食品高压锅加热的时间一般是15到20分钟，就指的高压锅上汽后10到20分钟，我的回答仅供参考，谢谢，

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