蜂蜜为什么咸(为什么吃柠檬会觉得咸)
2023-11-27 admin 【 字体:大 中 小 】
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为什么有些鱿鱼干很咸
干鱿鱼太咸是因为有盐分,多泡一泡就可以去除咸味。并且和泡发的方法也很重要的,用冷水把鱿鱼干浸泡两小时左右回软,以2比1的比例把水和食用碱兑成5%的纯碱溶液,把浸泡回软的鱿鱼放入其中接着浸泡三小时即可完全泡发了,捞出后在清水中多次反复漂洗直到去掉碱味。
蜂蜜加盐可以喝吗
可以。
蜂蜜和盐并不冲突,从理论上来说一起饮用也是可以的,对身体也有不错的保养效果。
不过蜂蜜和盐的味道相差甚远,一个香甜可口,一个是咸的,若是一起饮用,味道可能会有些怪异,你若是不习惯就建议分开饮用。
为什么吃柠檬会觉得咸
1.
有咸味是因为在制作切片时加入盐了,或者用盐水浸泡了。鲜水果加入盐,会使口感更甜,有句话叫“要想甜加点盐”,去除部分酸涩味。
2.
另外在盐水中浸泡还可以抑制水果中的蛋白酶,减少刺激反应。
菠萝蜜为什么有咸味
1、坏掉的菠萝蜜会有一股怪臭味,味道会变酸,如果是熟透要烂的菠萝蜜果肉会散发出一种发酵的味道,而且果肉会发黑,这时如果实在舍不得丢,可以稍微尝一尝,如果已经完全变味,就不能再吃了,如果只是有点酒精味,还是可以食用的。
2、菠萝蜜有干包和湿包之分,干包菠萝蜜的果肉呈现一粒粒的模样,比较容易分离出来,果肉的味道比较爽口、较嫩、清香、甘甜,人们多数更喜欢干包,另一种则为湿包,果肉软滑不容易分离出来,吃起来会有麦芽糖、蜂蜜甜味,会有浓郁之感,无论是干包还是湿包闻起来都有香甜之感。
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