天津桂花油价格表一览(桂花油做法)
2023-11-17 admin 【 字体:大 中 小 】
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桂花糖多少钱一大桶
一般在10元到100元之间。一大桶的桂花糖可能需要几百元以上,具体要看桶的大小和重量。桂花糖是一种中国传统名点,选用油沾大米蚀糖煎制,以白糖桂花为心糖,火功适宜,上麻均匀,支条整齐。桂花糖是桃源的特产之一,驰名中外。
怎样制作桂花油
1、先把采摘下来的新鲜桂花挑拣干净,只能是一小朵一小朵的,不要带有小枝叶,还要注意里面的小虫子,也要挑拣出来。平铺在干净的纸巾上面稍作阴干,大概1-2小时,时间不能太长,否则香气就消散了。
2、把桂花放入玻璃瓶中,至少要一半以上,不然太少了香气出不来。加入准备好的植物油,最好加的满一些,瓶子里尽量少有空间,这样避免氧化。
3、拧紧瓶盖,静置3-5天。特别提醒:不要忘记了你浸泡的桂花油啊,因为时间一长,新鲜花朵容易腐坏的,到时候你闻到的就不是桂花的美妙香气,而是发酵的味道了:)
4、浸泡的过程有点像传统的脂吸法,利用油脂吸附花朵的芳香成分。
3-5天之后,打开瓶盖,过滤浸泡油,可倒入深色的精油瓶内,大功告成!
桂花油做法
1、压榨法
压榨法指的是采用榨汁机将桂花进行压榨,从而获得精油,再把杂质去除掉就可以了。在压榨桂花之前需要对它进行浸泡。
2、蒸馏法
蒸馏法指的是采用加热的方式把桂花的同位素进行分离,获得精油的一种方式,缺点就是太耗能了。
3、吸香法
吸香法也是提取桂花精油的方法之一,但是成本太高了,目前来说并不适合。
4、冷冻桂花
一般是把新鲜的桂花冻干,然后再提取精油,这样可以使桂花精油的香味更加浓厚。
什么油可以泡桂花油
植物油(太阳花油、椰子油、橄榄油、荷荷巴油都可。推荐荷荷巴油,因保存期限长,不易腐坏。)
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