大家好，今天来为大家分享为什么茅台酒的一些知识点，和为什么茅台酒的度数大多是53的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么茅台酒那么贵
2. 为什么茅台酒发红
3. 茅台酒为什么好喝
4. 为什么茅台酒的度数大多是53***

为什么茅台酒那么贵

茅台酒贵，一是茅台酒是名酒，历史底蕴丰厚，质量有保障；

二是用料精良，选的料好；

三是酿造方法独特，是酱香型白酒的代表产品。

为什么茅台酒发红

白酒自己变黄、变红多数是铁离子的原因。白酒生产过程中，不可避免接触铁器，铁离子进入白酒中，白酒是微酸性的，氧化速度快，很快白酒变色就是这样的。白酒企业多用耐腐蚀的食品级白钢、木酒海、铝制品做设备。

白酒变黄有很多因素，有可能是原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型有关系，当然最密不可分的还是在时间的流逝下，酒内的部分成分在胺类、醛类以及微生物等作用下进行酵解和酯化反应。所以白酒贮存的时间越长，这种呈现反应也会越明显，但这种黄色不是无休无止加深的，随储存时间的推移，此变化到一定的酒精度数后会逐步缓慢下来，保持在一个相对稳定的状态。

茅台酒为什么好喝

茅台酒是酱香型白酒的代表，以优质的高梁为原料，并且是整粒发酵，再加上优质的小麦制得大曲。

每年在重阳节前后进行投料，利用茅台镇特有气候和优良的水质，还有适宜的土壤，并采用与众不同的工艺精心酿制。从生产到出厂历经五年以上，保证了酒的口感一致性。这样酿出来的酒能不好喝吗？茅台酒也成为中国酱香型白酒的典范。

为什么茅台酒的度数大多是53***

茅台酒的酒精浓度53%(v/v)左右，而其他名优白酒的传统酒精浓度在60%(v/v)左右，有的高达65%(v/v)，根据科学测定，酒精浓度在53度-55度时水分子和酒精分子缔合得最牢固，因此，茅台酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的，再加之要经三年以上的贮存，所以茅台酒较柔和，对人体的刺激小。

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