搬家烙饼是怎么回事
2023-11-04 admin 【 字体:大 中 小 】
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本文目录
主料面粉500克调料食盐适量葱少许水(50度)300毫升菜籽油适量搬家烙饼的做法
1.将面粉置入盆内,加入温水用筷子打成絮状
2.然后揉面,面要往长里揉,揉到一定程度两头往中间扣接着揉,然后饧十五分钟左右
3.大葱(带上些葱绿)顺着切丝,再切成葱花
4.加盐,油,少许面粉和匀(加面粉是为了起层次,添加量为调好的葱花油有粘稠感即可)
5.饧好的面团下成100克左右的剂子(当然可根据自己的情况来定)
8.将其较长的两端对折,用菜刀切条,注意两头不要切断
11.抓住面条的一头提起,盘成圆形
13.平底锅(家用电饼铛最好,我没有用了煎锅)加油烧热(略泡青烟)后烙饼
14.当一面烙制上色后翻过来,表面用干净的用刷刷上菜油,如此反复约3次,成熟后取出(用手轻轻拍一下就会成丝状)
1.将面粉置入盆内,加入温水用筷子打成絮状。
2.然后揉面,面要往长里揉,揉到一定程度两头往中间扣接着揉,然后饧十五分钟左右。
3.大葱(带上些葱绿)顺着切丝,再切成葱花。
4.加盐,油,少许面粉和匀(加面粉是为了起层次,添加量为调好的葱花油有粘稠感即可)。
5.饧好的面团下成100克左右的剂子(当然可根据自己的情况来定)。
8.将其较长的两端对折,用菜刀切条,注意两头不要切断。
11.抓住面条的一头提起,盘成圆形。
13.平底锅(家用电饼铛最好,我没有用了煎锅)加油烧热(略泡青烟)后烙饼。
14.当一面烙制上色后翻过来,表面用干净的用刷刷上菜油,如此反复约3次,成熟后取出(用手轻轻拍一下就会成丝状)。
喜饼,中国民间婚姻礼仪用品,是男方收到女方嫁妆后,回赠女方的礼品;也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合,人生五喜:结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿。可作为回礼赠予亲友,有“传播喜讯、分享喜气”之意。三国时期第一次出现了“喜饼”的概念。喜饼分为中式喜饼和西式喜饼。
有些地方搬家的风俗烙饼是:先在饼先在旧家烙一面饼,搬到新房子,再烙另一面,意思是翻翻运气。这饼必须是发面儿的寓意是发发发。
文章到此结束,如果本次分享的搬家烙饼是怎么回事和搬家烙饼是什么意思的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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