香港琥珀核桃仁价格表一览(琥珀核桃仁为什么比普通核桃便宜)
2023-10-29 admin 【 字体：大 中 小 】
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本文目录
琥珀核桃仁为什么比普通核桃便宜
因为琥珀核桃表面有包裹糖，所以一些无良商家会选用低劣品质的核桃做原料。消费者也吃不出来。价格也就反而比普通核桃还便宜。
琥珀核桃仁回潮了怎么办
将回潮的琥珀核桃仁取出,放到通风干燥的地方。可以选择阳光充足的地方或者使用电风扇吹风,以帮助快速去除潮气。
将琥珀核桃仁放入锅中,用中小火翻炒1-2分钟,使其蒸发掉多余的水分。注意不要炒得过久,以免烤焦。
炒熟后的琥珀核桃仁取出,放凉备用。可以放在阴凉处晾一段时间,以确保其干燥。
如果琥珀核桃仁仍然有一些潮湿,可以将其放入烤箱中,设置低温(约50摄氏度)。
琥珀核桃仁的做法
主料：核桃仁适量、冰糖适量、麦芽糖1大匙
辅料：黑芝麻少许
琥珀桃仁的做法步骤
1.核桃仁适量
2.下沸水锅煮两分钟，去除核桃皮的苦涩味
3.捞出冲洗几次，控干水分备用
4.锅里加点清水，下冰糖
5.冰糖炒化后加入1大匙麦芽糖
6.小火慢慢炒至糖汁起细泡，呈焦黄色
7.下煮好控干水分的核桃仁，翻炒均匀，让每个核桃仁都沾上糖汁
8.锅里多放些油，烧至六成热，下裹好糖浆的核桃仁
9.炸至核桃颜色稍微变深后立即捞出控油，不要炸过头了
10.炸好的核桃撒少许黑芝麻，晾凉后把沾在一块的分开，密封保存即可
琥珀核桃仁怎么做
1、准备好所有的材料：熟核桃仁150g、白砂糖37g、蜂蜜22g、清水80g、熟芝麻15g。
2、锅中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。
3、熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
4、颜色由白色变成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬、脆的感觉，就熬制好了。
5、熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀。
6、关火，倒入芝麻快速翻拌均匀即可。
7、然后盛出来，一个一个分开，晾凉。
8、装盘。
好了，关于香港琥珀核桃仁价格表一览和琥珀核桃仁为什么比普通核桃便宜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
