本篇文章给大家谈谈衡阳酒店办酒席价格表一览，以及湖南衡阳办酒席菜谱对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 湖南衡阳办酒席菜谱
2. 湖南衡阳酒席坨子肉做法

湖南衡阳办酒席菜谱

鲈鱼，大虾，脚鱼，鸡，鸭，肉，

湖南衡阳酒席坨子肉做法

主料，五花肉一斤，红薯两斤

辅料，蒸肉粉1包，大蒜半个，生姜一小块，生抽一小勺，香油适量，料洒适量

红油豆瓣一勺，葱少许，花椒粉适量

1.准备一包粉蒸肉粉，记得要买出产地是四川的.

2.大蒜生姜剁碎切末，将上好的五花肉去毛洗净，切成4-5cm长，2-3mm厚的厚片，加入盐，花椒粉，香油，生抽，红油豆瓣，蒜末，生姜末，料酒将肉腌制半小时以便入味，再将蒸肉粉倒拌入肉中，一边拌一边揉，使米粉更好地包裹在肉上，再腌制10分钟.

3.将红薯洗净去皮切成大小合适的块，放入蒸笼中.

4.再将腌好的肉一片一片均匀地铺在红薯上（松松地铺上肉，肉要把红薯盖住）

5.锅里放入适量的水，大火上汽后，旺火蒸40分钟。蒸的过程中注意锅底的水不要干了，最后撒上葱花，直接将蒸笼端上桌即可.

6.成品色泽红亮，麻辣不腻，软糯化渣，红薯的味道更是美味！

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