其实铁观音为什么有兰花香的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解铁观音的兰花香味是加香精了吗，因此呢，今天小编就来为大家分享铁观音为什么有兰花香的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 铁观音兰花香与清香型有什么区别
2. 铁观音的兰花香味是加香精了吗
3. 铁观音浓香型与兰花香有何区别
4. 铁观音五种香味顺序，我知道有兰花香，桂花香，还有三种是什么，顺序怎么排

铁观音兰花香与清香型有什么区别

一、品质区分

清香型铁观音，一般以毛茶为原料，经过拣梗、筛分、风选、文火烘干等特定工艺制作而成，微型紧结、色泽翠润、香气清高、滋味鲜醇；

浓香型铁观音，也是以毛茶为原料，经过拣梗、筛分、风选、烘焙等特定工艺制成的茶品，外形紧结、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚；

陈香型铁观音的原料也是铁观音毛茶，是经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存至少五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。

二、干茶区分

清香型：干茶色泽砂绿，油润，颗粒饱满重实，紧结匀整；

浓香型：颗粒紧接重实，色泽砂绿乌润；

陈香型：匀整洁净，乌、黄褐，有油润之感，曲卷成颗粒状或条索状。

三、香气区分

清香型：香气清高且持久，兰花香明显；

浓香型：香气纯正浓郁，兰花香、炒米香、焦糖香复合；

陈香型：香气以焙火香和陈香为主，香气协调饱满，高扬悠长。

四、茶汤差异

清香型：茶汤浅金黄带绿，清澈明亮；

浓香型：茶汤金黄，清澈明亮；

陈香型：随着年份的延长，老铁会逐渐由橙黄变成橙红色。

五、口感差异

清香型：滋味清爽甘甜，入口生津，落喉甘滑，韵味强；

浓香型：滋味醇厚甜润，细腻饱满；

陈香型：入口较为顺滑、圆柔，滋味较为醇厚饱满，苦涩味低，有回甘生津之感，而且有“音韵”。

六、叶底区别

清香型：叶底肥厚软亮、匀整有弹性；

浓香型：叶底肥厚，绿、乌润软亮，匀整有弹性；

陈香型：叶底呈黄褐色或褐色，柔软匀齐，有弹性，有鲜活之感。

铁观音的兰花香味是加香精了吗

不是加香精，铁观音的兰花香是天然的,铁观音天生含有一种特殊的烯类芳香物质，叫法呢烯。这种含量超越了所有乌龙茶品类中的其它茶树品种。换句话说，铁观音的芳香物质含量，是国内所有茶树品种中最高的，在香气方面先天的优势。

铁观音浓香型与兰花香有何区别

清香型铁观音产制技术自成一格，其外形及香气与传统乌龙茶截然不同，比起福建传统“绿叶红壤边”的安溪乌龙茶，清香型乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。

其外形为球形或半球形，冲泡后在杯中显现茶蕾造型，香气清香持久，茶汤明亮见底，嫩香回甘，叶底柔软。如冻顶乌龙茶，外形呈半球形，条索紧结，干茶色泽为墨绿带油光，香气清香扑鼻，滋味浓厚新鲜，入口生津，落喉甘滑，韵味强，而汤色蜜黄澄清明亮。

铁观音五种香味顺序，我知道有兰花香，桂花香，还有三种是什么，顺序怎么排

铁观音香味顺序：从发酵程序上分为：正味香消正香消青香酸香浓酸香从鼻子的感觉分类就不一样了每个人的感觉不一样因为以上的香味需要几百种单一香气组成。

谁能说清楚啊

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