本篇文章给大家谈谈鹌鹑炖汤的功效，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬虫夏草鹌鹑汤——滋润肺燥补虚益气
• 2、鹌鹑和什么煲汤补气血
• 3、怎样炖鹌鹑
• 4、鹌鹑炖汤有营养吗

冬虫夏草鹌鹑汤——滋润肺燥补虚益气

你知道吗冬虫夏草是一种高级保健品，很多人都在用它来调理身体，可以补气血，还能提高人体的免疫力。冬虫夏草和鹌鹑一起吃，可以有滋阴润燥的作用，可以有补虚益气的功效，冬虫夏草鹌鹑汤的制作方法和保健功效，下面就来具体的介绍。

冬虫夏草鹌鹑汤

营养价值:

蛋白质、维生素、矿物质、虫草素、虫草酸等

适宜人群:

一般人均可食用，尤其是肾气不足、阳痿遗精者

冬虫夏草鹌鹑汤所需材料

冬虫夏草6克、杏仁15克、鹌鹑1只、蜜枣3枚、盐5克

冬虫夏草鹌鹑汤的做法

1、把冬虫夏草洗净，浸泡再水里，杏仁用温水浸泡，然后把外皮和红衣去掉。

2、鹌鹑去内脏，洗净，切块，汆水;蜜枣洗净。

3、将以上材料放入炖盅内，注入沸水800毫升，加盖隔水炖4小时，加盐调味即可。

冬虫夏草鹌鹑汤的功效与作用

冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。冬虫夏草鹌鹑汤可以有补虚劳的作用，对于养胃健脾有好处，而且也可以有降压的功效，是不错的养生保健的食谱，而且冬虫夏草鹌鹑汤还能润肠通便，滋补肝肾，是很健康的一款养生保健的食谱。

冬虫夏草鹌鹑汤是一道很不错的养生保健的食谱。适合的人群也比较多，比如说气血不足的情况，还有肾虚的问题，贫血，体质差等等的情况都可以选择食用冬虫夏草来调理，这道冬虫夏草鹌鹑汤可以补虚劳，滋阴润燥，日常生活中可以试试。

鹌鹑和什么煲汤补气血

鹌鹑肉炖莲子

营养价值:

蛋白质、脂肪、氨基酸、芦丁、卵磷脂、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、镁、磷等

适宜人群:

一般人群皆可食用

莲子鹌鹑煲

所需材料

鹌鹑400克，莲子100克，上海青30克，盐少许，高汤适量，香油适量

做法

1将鹌鹑处理干净，斩块，汆水;莲子洗净;上海青洗净，撕成小片备用。

2炒锅上火倒入高汤，下入鹌鹑、莲子，调入盐，小火煲至熟时，下入上海青，淋入香油即可。

功效与作用

莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。上海青具有润肠通便、保持血管弹性、抑制溃疡的功效，长期食用对皮肤和眼睛有很好的益处。莲子鹌鹑煲此汤具有清湿热、健脾益胃、滋养补虚、润肠通便、益气养血、健脑益智、润泽肌肤的功效。鹌鹑肉是一种高蛋白的肉食种类，营养物质丰富，还有强筋骨的作用，对于降压降脂有好处，而且还可以有促进新陈代谢的作用哦。是不错的养生保健的食谱类型，同时也可以促进新陈代谢的呢，大家平时的时候可以这样搭配。

怎样炖鹌鹑

鹌鹑是一种比较美味的食物，其吃法有很多种，比如说不少人就会选择用鹌鹑来炖汤喝。鹌鹑炖汤有着很多方面的功效和作用，比如说可以补肾，对于肾脏不好、性功能不好的人是非常适用的。当然，鹌鹑炖汤还能防止动脉硬化等健康问题的出现。下面，就为大家介绍鹌鹑炖汤的做法以及功效等相关知识！

一、鹌鹑汤的功效

提高“性趣”，男筒子们不要娇羞。鹌鹑不仅好吃，而且能补肾，吃了晚上特精神，想生大胖娃的CP们可得抓紧时间了哦。如果是单身的男筒子，建议还是少喝为妙，免得难受。

神清气爽，脑洞大开很简单。鹌鹑中含有磷脂哦，对高级神经活动有重要意义，适量喝汤吃鹌鹑肉，脑洞大开分分钟的事情哦。

阻止动脉硬化，身体棒棒哒。鹌鹑中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦，老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。

二、杞精鹌鹑汤的做法

食材：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克；

配料和汤锅：盐、味精少许，砂锅。

步骤：

1、首先将鹌鹑清洗干净哦，去毛去掉内脏，之后剁成块。

2、鹌鹑放入热水锅中焯几分钟，之后捞起。

3、枸杞、黄精洗净，黄精可以润肺，而且能补肾，强化筋骨。

4、砂锅中加入适量清水，放入鹌鹑、黄精以及枸杞，开火！

5、大火煮开后转小火煲1.5个小时就可以了哦，最后加入盐、味精调味。

三、百合莲子鹌鹑汤的做法

食材：鹌鹑4只，红枣10颗，山药一段，枸杞10克，莲子、百合各10克，干瑶柱10克，胡萝卜2根。

配料和汤锅：盐、砂锅。

步骤：

1、首先将鹌鹑洗净哦，之后剁块放入热水中焯几分钟后捞起。

2、山药去皮后洗净，切片，枸杞、莲子、红枣、瑶柱以及百合洗净，放在小碗中备用。

3、砂锅中加入适量的清水，放入鹌鹑、枸杞、百合以及莲子等配料。

4、大火煮开后转小火煲2个小时就可以出锅了，放入盐调味就可以吃肉喝汤了哦。

鹌鹑炖汤有营养吗

广东汤的一种，老鸽汤味道鲜美，是孕晚期孕妇的滋补佳品，有助于孕妇补气、健脾功效。鹌鹑是一种鸟类,肉质细嫩,野生的鹌鹑营养更丰富呢,富含多种营养元素,还能补肾。

鹌鹑汤的做法一:川贝枇杷叶炖鹌鹑

原料:干枇杷叶10克,南、北杏10克,鹌鹑两只,元肉10克,川贝12克,姜2片,水5碗。

做法:

1、将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净;

2、洗净宰好的鹌鹑,斩大件;

3、煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。

鹌鹑汤的做法二:无花果玉米煲鹌鹑汤

材料:鹌鹑3只,瘦肉1块,无花果(干)4只,甜玉米1个,胡萝卜半个,清水8碗。

做法:

1、备好材料,鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫。

2、胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净。

3、全部材料放进汤锅,加入8碗清水。

4、大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。

鹌鹑汤的做法三:淮山党参鹌鹑汤

食材:淮山60克、党参30克、鹌鹑2只、猪瘦肉150克、生姜3片。

配料汤锅:盐、油、砂锅。

做法:

1、淮山、党参洗净哦,稍微浸泡一下。

2、鹌鹑宰好后洗干净内脏,然后剁成块,放入热水中焯几分钟后捞起。

3、猪肉洗净,切块,姜洗净去皮后切片。

4、准备砂锅,加入10碗水,放入鹌鹑、猪肉、淮山、党参以及姜片。

5、大火煮开后转小火煲2个小时左右就ok了,加入盐、油搅拌就可以吃了哦。

关于鹌鹑炖汤的功效和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。