腌制烧烤需要什么调料(烤肉调料有哪些)

　　烧烤常用的调料有盐、味精、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、白糖、植物油、辣椒油、蜂蜜、烧烤汁、番茄酱、蒜蓉酱等。可根据需要适当增减。据说真正的新疆羊肉串是羊肉上撒一把盐，一把辣椒面才好吃。

　　烧烤用炭原木炭的分类：是将原木切割后加工而成的烧烤燃料，包括各种硬木、果树、杂木等。原创，原创，无烟，易点燃。

　　机理：木炭是一种由木屑挤压而成的炭质棒。它的原料种类繁多，有稻壳、花生壳、玉米秸、豆秸、锯末、椰子壳等。燃烧无烟，常用作烧烤用的木炭。

　　工业：焦炭是一种固体燃料，由煤在1000左右干馏得到。主要成分是固定碳，其次是灰分，含有较少的挥发分和硫。一般银灰色，有金属质感，坚硬多孔。