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大家好，今天给大家分享一些鸡腿炖土豆的常见做法的知识，也会讲解一下鸡腿炖土豆的常见做法的视频。这篇文章可能太长了。如果你能偶然解决你正面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

土豆炖鸡腿的常见做法是什么？

食材：土豆2个；胡萝卜1根；两个鸡腿。

辅料：葱花、姜片适量；八角2个；取适量；少许盐；白糖2勺；植物油适量；味精少许；温水。

1.鸡腿切块，焯水后晾干备用。土豆切丁，葱和姜切片备用。

2.锅里放糖和植物油，不要中火搅拌，不然会回沙。

3.待白糖融化，鸡肉呈棕色时立即放入。不要熬过去，不然瞬间就烧起来了。

4.在锅里煸炒鸡肉。

5.加入葱、姜、八角，倒入适量酱油，继续翻炒几下。

6.锅中加入热水(或温水)，然后加入土豆和胡萝卜块。

7.盖上盖子炖。煮一会儿，加入一些盐，搅拌均匀。收汁后关火，加入少许味精拌匀。

鸡腿炖土豆的常见做法：

食材：土豆2个；胡萝卜1根；两个鸡腿。

辅料：葱花、姜片适量；八角2个；取适量；少许盐；白糖2勺；植物油适量；味精少许；温水。

1.鸡腿切块，焯水后晾干备用。土豆切丁，葱和姜切片备用。

2.锅里放糖和植物油，不要中火搅拌，不然会回沙。

3.待白糖融化，鸡肉呈棕色时立即放入。不要熬过去，不然瞬间就烧起来了。

4.在锅里煸炒鸡肉。

5.加入葱、姜、八角，倒入适量酱油，继续翻炒几下。

6.锅中加入热水(或温水)，然后加入土豆和胡萝卜块。

7.盖上盖子炖。煮一会儿，加入一些盐，搅拌均匀。收汁后关火，加入少许味精拌匀。

如何炖鸡腿，土豆，鸡腿，炖土豆，步骤

第一步

把鸡腿放在锅里，用热水解冻。

第二步

将土豆去皮，切成片，浸泡在水中，让淀粉沉淀。

第三步

将蒜瓣和胡椒切碎，放在一边。

第四步

锅里放油，下蒜和辣椒翻炒，倒入料酒和酱油，翻炒。

第五步

将土豆从水中捞出，放入锅中翻炒几下，然后倒入两碗水，直到鸡腿被淹没。加入白砂糖。

第六步

将柠檬切成两半，挤出汁液，倒入锅中，中火焖20分钟，即可食用。

鸡腿土豆怎么做？很容易也很简单。鸡腿土豆上桌，空汤沥干！

土豆炖鸡腿可以说是很常见的家常菜了。我几乎一周做一次，老少皆宜，营养丰富。特别是饭后不油腻。如果老人们饭后称赞，也算是一道好菜，食材简单。基本就是十几块钱，还会上一个硬菜！

材料

1只鸡腿

1个土豆

5片生姜

生吃5勺。

一些洋葱

3勺料酒

3个干辣椒

两勺糖

八角形

不要放过没有它们的香叶。

炖鸡腿土豆端上来，空汤沥干！的实践

一个鸡腿，家庭多的话两个。

切成块，加入三勺料酒和五片姜，腌制十分钟左右，去除腥味。

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将冷水放入锅中，烧开后取出。这一步是去除血和浮沫。

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炒菜的时候，姜片也扔进去。煮沸后，立即取出。不然鸡太柴了，开水倒掉了。

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炸糖色。中火，油五成热，倒入两勺糖，炸至有点冒烟，放入鸡腿。

PS:刚捞出来的鸡腿是con

PS:必须是热水，不能是冷水。不然热鸡腿遇到冷水会立马缩水。最后，肉会很紧，有木头味。

五勺酱油

八角茴香

两片香叶[没有就不要放]

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大火烧开，撇去浮沫，转中火炖15分钟。

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尝一下盐的味道，淡的时候用盐调，咸的时候少加水。

最好大火收汁，留一小碗汤。水太多就像泡，影响口感。

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让我们尽情享受吧！土豆软糯，鸡腿Q型，汤汁浓郁。不好吃就来找我！

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鸡腿炖土豆的家常做法。鸡腿炖土豆的家常菜做法你学会了吗？

土豆焖鸡是家常菜，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，不油腻，爽口。经常食用可以补充人体所需的多种营养素。下面就根据自己的土豆炖鸡来说说具体做法吧。材料

4个鸡腿，1个土豆，1个大胡萝卜。不喜欢就不要加料酒，酱油，生抽，五香粉，胡椒粉，糖，盐。

工作方法

1.鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，用刀刮鸡腿入味。

2.锅里放油，煨一下，把鸡腿在锅里煎一下，两面金黄，就OK了。将土豆、胡萝卜切成块倒入锅中，翻炒，大火调至正常大小。

3.倒入料酒，生抽，老抽，五香花椒粉，糖，翻炒。这个量看你自己的喜好和经验。中餐在这方面相当随意，不像烘焙需要精准。然后加入热水，把所有的配料都冲走。将它煮沸，用中火煨大约25分钟。出锅前，选择是否加盐。

技巧

和大米是没法比的！

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