海门特产小吃(南通海门特产)

　　海门特产有海门山羊、海门芋头、海门柿子、海门蛤蜊、四色宝豆、海门黄鸡、万年香砂芋头、海门辣椒、紫菜、鲣鱼、薄荷、牡蛎粥等。其中万年香砂芋头、海门黄鸡、海门山羊、海门芋头为我国农产品地理标志。

　　海门特产海门山羊，个头适中，头三角形，有角，背直腰直，被毛浓密，柔软洁白，有光泽，山羊肉鲜嫩可口，肉纤维细嫩，肥瘦适中，肥而不腻。

　　万年沙芋富含镁、硒、钙等多种矿物质元素。其肉质乳白色，红薯味，煮熟后口感清香，质地紧实，爽滑香甜，被誉为千年人参、万年芋头”。

　　海门鸡是黄羽肉鸡的一个小品种，具有黄羽、黄喙、黄脚的特点。具有耐粗饲、成熟早、肉质优的优点。肉质细嫩鲜美，营养丰富。它被认为是上等美味。