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本文目录

1. 福建龙岩特产
2. 龙岩客家酒怎么做
3. 龙岩陈缸酒介绍
4. 龙岩有喝早酒的地方吗

福建龙岩特产

特产有：连城地瓜干、长汀豆腐干、永定菜干、上杭萝卜干、漳平笋干、、龙岩沉缸酒、连城宣纸、连城白鸭、龙岩咸酥花生后长汀河田鸡等。

龙岩客家酒怎么做

龙岩的客家酒是每家每户逢年过节必备的酒，再快要到过年的时候家里就会洗好酒缸，准备酿多斤的酒，就要准备多少斤的糯米，比如五十斤的糯米，在备上红曲、酒柄，还要五十斤的水，加好以后盖上盖子等它发酵。

红曲是可以让酒变成红色，酒柄可以使酒发酵，也可以让酒存放时间更久。在过年的时候有客人来的时候，就可以打起来，然后热一热酒就端上桌，以示对客人的到来表示欢迎。

龙岩陈缸酒介绍

龙岩沉缸酒，福建省龙岩市特产，中国国家地理标志产品。

龙岩沉缸酒相传起源于公元195年。龙岩沉缸酒其特点：酒液鲜艳透明呈红褐色、琥珀光泽，酒味芳香、醇厚馥郁。

2013年12月12日，原国家质检总局批准对“龙岩沉缸酒”实施地理标志产品保护。[1]

中文名

龙岩沉缸酒

产地名称

福建省龙岩市

品质特点

琥珀光泽、香气醇郁

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2013年第166号

龙岩有喝早酒的地方吗

龙岩没有喝早酒的习惯，也就没有这地方！

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