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本文目录

1. 如何泡马鬃蛇（雷公马）酒
2. 海南雷公马如何泡酒
3. 雷公酒是哪里酒

如何泡马鬃蛇（雷公马）酒

选用雷公马和山龟腹板为主要原料，并配以海龙、海马、蛤蚧、人参、巴戟等中药材，用30—35℃纯米酒浸泡三个月后，过滤制成

海南雷公马如何泡酒

海南雷公马是一种以雷公马果实为原料制成的特色酒。以下是制作海南雷公马酒的基本步骤：

材料：

-雷公马果实：新鲜的成熟雷公马果实。

-白酒：可选用高度适宜的白酒，如52度左右的高粱酒。

步骤：

1.首先，选择新鲜成熟的雷公马果实，并将其洗净备用。

2.将清洗干净的雷公马果实切开或剁碎，以便更好地释放其风味和香气。

3.准备一个玻璃容器，将切好的雷公马果实放入容器中。

4.倒入适量的白酒，确保完全覆盖住雷公马果实。可以根据个人口味和预期效果调整白酒的用量。

5.用盖子密封容器，并将其存放在阴凉、通风处，避免阳光直射。可以选择存放在柜子或储藏室等地方。

6.静置发酵。根据个人喜好和预期效果，你可以选择不同的发酵时间。通常来说，发酵时间越长，酒的味道和香气会更浓郁。

7.定期摇晃容器。在发酵过程中，定期摇晃容器有助于使雷公马果实与白酒更好地混合，并增强香气的释放。

8.根据个人口味，你可以根据需要调整发酵时间。一般情况下，建议至少发酵一个月以上，以确保充分提取雷公马果实的风味。

9.发酵完成后，使用纱布或滤纸过滤掉果渣和悬浮物，以获得清澈的雷公马酒液。

10.将过滤后的雷公马酒倒入干净的玻璃瓶中，并密封保存。

11.最后，将雷公马酒存放在阴凉、干燥处，并让其静置一段时间，以使其口感更加细腻。

制作海南雷公马酒需要一定的时间和耐心。在享用时，你可以将其直接喝下，也可以作为调味料用于烹饪或制作鸡尾酒。请注意适量饮用，并遵守当地法律法规。

雷公酒是哪里酒

贵州的酒。雷公酒被称为雷氏酒中的茅台。雷氏鸿运系列酒源于贵州仁怀茅台镇老牌酒厂,采用赤水河之水及茅台镇特殊环境里不可替代的微生物经老酒窖纯粮酿造。

酿造工序也复杂：经过两次投料，七次取酒，八次发酵，九次蒸馏，柔和升华，老熟而成。由于原料经过多次深度发酵后再酿造出来，酱香非常醇厚。

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