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本文目录一览：

• 1、什么是饲料香味剂？
• 2、什么是饲料风味剂？
• 3、如何在猪饲料中添加香味剂？

什么是饲料香味剂？

饲料香味剂，又称饲料诱食剂或饲料风味剂，是根据动物在不同生长阶段的生理特征和采食习性，为改善饲料的适口性、诱食性，增加采食量，提高饲料品质而添加到饲料中的一种香味添加剂。

什么是饲料风味剂？

饲料风味剂又称饲料调味剂、饲料诱食剂、饲料香味剂，是根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习惯，为改善饲料适口性、诱食性及饲料转化率，提高饲料品质而添加到饲料中的一种非营养性添加剂。

饲料的风味和适口性可直接影响畜禽采食量，进而可影响畜禽的行为及生长，因此应兼顾饲料的营养性与适口性。哺乳动物及鸟类在口腔和咽腔黏膜内有味蕾，味蕾的作用是使动物挑选适口的食物，并避开有毒物质。对狗、猫、鱼（包括三文鱼、鳟鱼、虾）、马、牛犊和奶牛的实验表明，这些动物对含有香味剂的饲料有一定的偏爱。

尤其是香味剂在反刍动物和鱼饲料中的应用，可覆盖饲料原料不良的异味或差的适口性。

当在鱼饲料中添加药物，在奶牛饲料中加大量玉米麸质原料，在小牛饲料中加菜籽饼等，都会使给饲料的适口性降低，应添加饲料调味剂改善饲料的适口性。国外饲料风味剂的研究应用较早，生产厂家较多，随着国畜牧业的迅速发展和饲料行业的崛起，国已有专门生产调味剂的厂家。

本条内容来源于：中国农业出版社《中国土种志》

如何在猪饲料中添加香味剂？

气味和味道是影响动物采食行为的关键因素。猪具有敏锐的嗅觉。在采食过程中，猪往往通过嗅觉来辨认食物，并决定是否采食及采食多少。而乳仔猪由于食谱范围窄，对母乳风味十分熟悉和偏好。当乳仔猪接触到新食物（如饲料）时，猪对该饲料的气味是否熟悉及偏好往往决定其尝试与否。因此，饲料的气味对乳仔猪前期采食具有重要作用。FeedproTM 菲普香、菲普甜产品是根据乳仔猪的采食生理特点设计而成，其“母奶”源的风味能有效提高乳猪开食料及断奶仔猪料的诱食效果，让乳、仔猪提前开食并尽早适应饲料。

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