小心肝普洱茶功效（小心肝茶的功效）

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小心肝普洱茶功效（小心肝茶的功效）

2023-10-21 admin 【字体：大中小】

今天给各位分享小心肝茶的功效的知识，其中也会对小心肝普洱茶功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、小青柑适合什么人喝
2、小青柑是什么茶
3、小青柑为啥被叫做“小心肝”?涨姿势了！
4、小青柑适合什么人喝小青柑正确喝法
5、喝茶养肝吗？
6、小青柑的功效与作用

小青柑适合什么人喝

小青柑适合什么人喝，小青柑有着强大的功效，因为小青柑果皮中含有的酚酸是能够杀菌的，所以绝大多数人都可以品饮小青柑普洱茶，以下分享小青柑适合什么人喝，一起来看看。

小青柑适合什么人喝1

1、长期吸烟

长期抽烟的人群尤其适合喝小青柑，因为吸烟对呼吸道、消化道都有损害，而小青柑中富含的茶多酚、维生素c等成分，能够降解香烟中的有害物质，减轻吸烟所带来的的危害。

2、呼吸雾霾

正判雾霾会影响人的身体健康，生活在雾霾城市的人群可以多喝小青柑。其含有的物质成分可以起到润肺生津、理气等作用，常喝可以减轻雾霾对身体呼吸系统、心血管系统等方面的损害。

3、饮食油腻

小青柑是用柑皮和普洱茶制成的，二者都有很好的消食解腻的作用。如果平日里饮食油腻，经常大鱼大肉，却又害怕长胖，可以在饭后喝一些小青柑，帮助消化，预防肥胖。

小青柑适合什么人喝2

首先，小青柑内含有超高比例的挥发油，挥发油中的柠苦素举歼改，能够促进理气润肺、消积健胃，且对心血管有一定的保护作用。因此，胃寒、胃肠虚弱改宽者、肺虚群体，非常适宜饮用小青柑普洱茶。

其次，小青柑柑皮内含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。那么对于牙龈炎、口臭患者而言，小青柑无疑是一场福利的狂欢。

再者，小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，能够使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显。同时它能减少疲劳，而且冲泡方便，工作之余用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。因此特别适宜爱美的女性和上班族饮用。

并且，小青柑作为枳实的一种，柑皮内含有大量辛弗林，能够强力帮助消化及脂肪的分解。小青柑的填茶又选用普洱熟茶，茶多酚等多种有效成分，更让小青柑成为了降脂减肥的好帮手。因此对于高血脂、瘦身爱好者而言，小青柑就成了一枚“活宝”。

除此以外，小青柑表皮含有多甲氧基黄酮，抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，[淋]巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制、蛋白质合成，从而起到抗癌防癌的作用。那么对于防癌群体来说，在享受美味之余，又多了一大健康保障。

小青柑中含有的川陈皮素，有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂。因此代谢紊乱、失衡，代谢缓慢的群体，通过品饮小青柑的方式促进代谢循环，就再适合不过了。

小青柑还适用于良性记忆障碍群体。它能够显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

小青柑适合什么人喝3

小青柑适合什么人喝

适应人群：饮食热量较大、油腻的朋友可以饮用小青柑消食解腻;消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化;胃酸分泌不足气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气。

身体燥热排便不畅者，可使用小青柑茶的高纤维协助蠕动肠胃，帮助排便，吸烟者和霾比较大的地区可以饮用小青柑来清理口腔，润喉，降解灰尘和毒素。然后气虚者，慎用，少用，若是喜欢长期喝的话，可以配合大红柑同陈皮一起饮用，起到中医的调和作用。

小青柑正确喝法

一、掀盖冲泡法

1、拆开包装，取出完整的小青柑;

2、将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中;

3、水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。

弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。

二、碎皮冲泡法

1、拆开包装，取出完整的.小青柑;

2、将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3、加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。

4、五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。

弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。

另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。

三、钻孔冲泡法

1、拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀;

2、用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜;

3、将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。

4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长。

弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢。

注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

四、加强版“泡小心肝”秘决为您奉上：

1、第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始正式泡小青柑。前两遍的茶滋味偏淡，有失茶的本色，故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮。

2、前五遍冲泡请一定要快速出汤，冲泡得清淡一些，更能体现小青柑的清香，滋味更甜爽。特别采用碎皮冲泡法时，一定要避免茶汤过浓，否则会带来不好的体验感。

3、采用第一、三种冲泡法时，第五遍之后，可以加入足够的水，使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

小青柑的冲泡方法

第一种方法：整颗冲泡。

先将小青柑的外包装拆掉，然后直接把小青柑整个放入盖碗或壶中，打开上面的小盖子，然后就可以注入开水冲泡了。

这里有一个小技巧：在注入开水时，如果想要把茶的滋味泡浓一点，就对准小青柑打开盖子后露出的普洱熟茶注水;如果想要泡淡一点，就可以倒在柑皮的周围。这样就可以通过调整注水的位置来调整茶汤中熟茶和青柑味道的比例，冲泡出适合自己的口感。这种冲泡方法还具有很强的观赏性。

热水冲击在小青柑上，使小青柑在水中翻转盘旋，灵动可爱，意趣盎然。同时还能看到小青柑内熟茶汤色逐渐析出，水色由透明变成金黄，又由金黄弥漫成酒红，整个过程晕染、变化，如同水墨丹青，幻化无穷。

第二种方法：戳孔冲泡。

用茶针或茶刀在小青柑上扎几个孔，孔的大小以不漏碎茶为宜，然后的冲泡方法与整颗冲泡法完全一致。这种方法稍显繁复，但是可以提高熟茶茶汤的析出速度，尽快达到最佳口感。而且看着茶汤从小孔中丝丝缕缕渗出，如云似雾般的变化非常有观赏性。

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小青柑是什么茶

什么是小青柑？

小青柑又叫柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。

特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮唯一原料。

功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

扩展资料

小青柑普洱茶保健功效

1、理气健胃，祛痰润喉：具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。

2、消炎作用：具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。

3、醒脑提神，美白肌肤：使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

4、降脂减肥：主要作用为氧化脂肪、减肥，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

5、抑制肿瘤、癌细胞增生：能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。

6、促进新陈代谢：有抗血细胞凝集、抗血栓高携形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。

7、改善记忆障碍：显着改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

参考资料来源：搜狗百科-柑普茶

参考资料来源：人民网-小青柑普洱茶有哪些保健功效

喝小青柑茶有什么好处

润肺健胃不失眠

中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。

一定要选全生晒，可以试试广盛昌的，喝的几款相对来说这个味道比较好

全生晒的是先晒干外皮再装茶，对普洱茶的品质没有一丝破坏，光泽度好。青柑与普洱后续融合，漫长的时间中物质之间得到了自然的转换，风味愈佳。

其它牌子烘焙或者半烘焙小青柑是烘焙的是先装茶再烘干，在这个制作过程中普洱茶遭到一定的破坏，导致成品普洱光泽度差，口味度降低。

小青柑的功效与作用

近两年越来越多朋友喜欢喝小青柑了，毕竟喝小青柑可以有七大功效与作用，当你了解完小青柑，你也不由自主地选择喝小青柑普洱茶了。

十添一小青柑相信许多朋友也不知道什么是小青柑颂念链吧，在这里我也顺便讲解一下小青柑是什么茶，接着再来分享小青柑的特点及其的功效与作用禁忌，让你真真正正地认识小青柑。一、小青柑是什么茶？小青柑普洱茶简称“小青柑”，同属于柑普茶的类目，起源于广东新会；是用新会茶枝柑7-9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶，经过生晒或烘干等工艺制作而成。

新会小青柑据《本草纲目》记载：柑皮今天下以广中（即今新会）采者为胜，世野孙界上只有两种柑，一种是新会柑，一种是其它柑。新会柑制成的小青柑，油囊饱满，冲泡后才具备馥郁不腻的芳香，配以宫廷熟普的茶香，形成适口、协调的饮用口感，醇和柔滑，且回甘度高。

小青柑不是所有的小青柑都是真正的小青柑，来自新会核心原产地-熊子塔山脚下天马一线核心产区，才是地地道道的小青柑。新会小青柑新会当地人有种说法，位于熊子塔附近的柑园，都产出质量上乘的新会柑皮。

天马正位于熊子塔西侧，种植新会柑的历史悠久，因此柑园内有大量的老果树。老树经过多年的生长，积累的大量养分，所以老树柑皮的质量比新柑更胜一筹。

天马核心产区如今市面上充斥着各种以广西桔、福建桔等假冒新会的小青柑，请认准广东新会核心产区小青柑，比如十添一小青柑，就是源于新会天马核心产区自有柑园，从源头枝干开始把控原产品质，选购云南勐海宫廷熟普，采用半生晒等燥干工艺制作而成，保留了新会柑的原汁原味。十添一小青柑如今市面上充斥着各种以广西桔、福建桔等假冒新会的小青柑，请认准广东新会核心产区小青柑，比如十添一小青柑，就是源于新会天马核心产区自有柑园，从源头枝干开始把控原产品质，选购云南勐海宫廷熟普，采用半生晒等燥干工艺制作而成，保留了新会柑的原汁原味。

小青柑-普洱茶二、小青柑的功效与作用禁忌说起小青柑的功效和作用我就来劲了，毕竟我已经喝了三年的小青柑，也算是一个老茶友了！对于这点的认识，还是游刃有余的。青柑发挥油含量最丰富，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，入肝、胆经，具有理肝气、消积化滞、保护心血管的功能，常用于治疗疝气、食积、乳肿等症状。

详情功效与作用看下文罗列： 1、降脂减肥，排毒养颜小青柑，采用纯天然的陈皮，和陈香云南普洱茶，经过独特发酵过程生成了新的茶种。小青柑含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，把体内的脂肪和毒素排出；还可以调节新陈代谢，促进血液通畅，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“养颜好茶”。

这也是小青柑这两年为什么受到广大年轻女性青睐的最核心原因了，天然减肥美颜产品，更有利身体健康。美容养颜 2、护肝护胃，强身养生小青柑俗称“小心肝”！肝好，身材才好，肝是健康之源，小青柑可以起到护肝护胃功效。

平时冲泡小青柑，在适宜的浓度下（不宜太浓），对肠胃不产生 *** 作用；由于小青柑茶汤黏稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用小青柑茶可以疏通血管，帮助胃消化，减少肝的排毒负担，不管是女性还是上班族的男茶友都应该多喝小青柑。 3、清洁口腔，止咳化痰小青柑，是全发醇荼叶，带有很多生理学特异性成分，具备消毒杀菌的作用，因而能除去口腔异味，护牙。

小青柑，还能燥湿化痰，对支气管有微弱的扩张作用，能使痰液易咯出，达到化痰止咳的作用。 4、解酒和醒酒小青柑含有茶多酚，可以推动酒精新陈代谢，使酒精代谢能一切正常顺利开展。

喝小青柑，能提升毛细血管收拢作用，促进乙醇迅速排出来离体，降低醉酒后的伤害。喝小青柑可以填补乙醇水解反应需要的维他命C，激动被乙醇麻醉剂的人的大脑神经中枢，起到醒酒作用。

醒酒 5、缓解支气管炎和支气管哮喘小青柑含有挥发油这种成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘；尤其对于老年人有这类疾病的茶友（当然你没有胃病的前提下），可以多喝喝小青柑。 6、抗真菌，抗病毒小青柑可以促进机体新陈代谢作用，其功效含有柑皮素成分，而柑皮素具有抗真菌作用。

体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放；对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而新会小青柑的含量更高，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。

7、抑制恶性肿瘤恶性肿瘤慢性炎症小青柑归属于新会茶枝柑的未熟果子，外皮带有多甲氧基黄酮类，能抗癌细胞的增殖，如脊髓恶性肿瘤，淋巴癌体细胞，子宫内膜癌体细胞，前列腺癌体细胞及偏平恶性肿瘤有抑止增殖的作用，这类黄酮根据更改恶性肿瘤的细胞质和酶及其数据信号传输体制干挠其基因拷贝，蛋白生成而起作用。当你知道小青柑以上七大功效作用的时候，是不是也有一种想喝小青柑的冲动呢？。

必知：小青柑普洱茶禁忌,什么人能喝什么人不宜喝

小青柑是我们都了解的了，并且小青柑与普洱茶制作饮用成为当下很受欢迎的饮品。当小青柑综合了普洱茶的有益物质之后，不仅不会出现排斥的情况，还会起着更好的保健功效。当然，小青柑虽好，同时也有不适宜饮用的时候。

1、小青柑普洱茶的禁忌

青皮性寒、酷烈，且为了避免对身体造成伤害，青皮不可单独使用。而以性质温热的熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶，虽然已经很大程度上中和小青柑的猛烈霸气，使小青柑普洱茶性质相对温凉，但如果是身体羸弱、气血虚弱、肝脏脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些，小孩、老人等身体相对弱一些的人群也应少饮。

2、适宜人群

综合参考医书典籍和现代研究可知，小青柑普洱茶内的柠檬烯能够促进消化液分泌，较为适合饮食热量较大、油腻的人群消食解腻；胃酸分泌不足，消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化；气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气；体质偏热的人，喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛湿、祛痰；小青柑解热功效较为出众，尤为适合天气炎热之时品饮解热。

小青柑为啥被叫做“小心肝”?涨姿势了！

中国是茶的故乡，茶的发现和利用已有四五千年历史，而近年来有一种茶非常火——“小青柑”。自面世以来，小青柑因其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。普洱熟茶（熟散茶）与柑皮的结合，又赋予了小青柑一定的药理价值，所以小青柑火也就在所难免，甚至“霸占”了众多茶友的茶桌，成为了茶桌上的常客。

小青柑

选料介绍

产自新会核心产区，远离污染区的柑地，重量在一两左右的青柑果是最佳选择。

青柑

这时的柑果成熟度、香气浓度，柑果大小都刚好，柑皮与填茶量比例协调，搭配出的口感更和谐。

熟

普

小青柑配熟普，除发酵程度、年份、仓储、产地等稍等质量标准外，熟茶自身口感和青柑的香气是否配合得当，茶形是否与青柑体积相符，各种微小的因素都对成品的质量有一定影响。

精选优质且气味适合的茶料。反复调试出柑与茶平衡的味道。娴熟的工艺加长年累月的反复调试才能出款好的小青柑。

小青柑

功效介绍

《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可扮枝治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。

疏

肝

润

肺

经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害，“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。

提神美白

小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。

小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还态迹能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。

小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。

降脂减肥

生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。

好品质的小青柑，必定是茶有茶味、柑有柑味。茶汤红润透亮、泡出的茶底均匀细嫩、有亮泽度，入喉甘甜醇滑，有淡淡青草味、耐泡度在20泡以上等，好的小青柑泡完后还可以再煮上半天。

来源：网帆缺并络梳理版权归原创作者所有编辑：大桡

小青柑适合什么人喝小青柑正确喝法

小青柑泡茶口感很不错，营养价值也很高，是很多人喜欢喝的一种茶类，小青柑虽然有很多的好处，但也不是人人都适合喝，还是要看自身体质情况。

小青柑适合什么人喝判则

适应人群：饮食热量较大、油腻的朋友可以饮用小青柑消食解腻;消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化;胃酸分泌不足气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气;身体燥热排便不畅者，可使用小青柑茶的高纤维协助蠕动肠胃，帮助排便，吸烟者和霾比较大的地区可以饮用小青柑来清理口腔，润喉，降解灰尘和毒素。然后气虚者，慎用，少用，若是喜欢长期喝的话，可以配合大红柑同陈皮一起饮用，起到中医的调和作用。

小青柑正确喝法

一、掀盖冲泡法

1.拆开包装，取出完整的小青柑;

2.将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中;

3.水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。

弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。

二、碎皮冲泡法

1.拆开包装，取出完整的小青柑;

2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3.加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。

4.五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。

弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。

另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。

三、钻孔冲泡法

1.拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀;

2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜;

3.将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。

4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等搏察直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长。

弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢。

注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

四、加强版“泡小心肝”秘决为您奉上：

1.第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始正式泡小青柑。前两遍的茶滋味偏淡，有失茶的本色，故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮。

2.前五遍冲泡请一定要快速出汤，冲泡得清淡一些，更能体现小青柑的清香，滋味更甜爽。特别采用碎皮冲泡法时，一定要避免茶汤过浓，否则会带来不好的体验感。

3.采用第一、三种冲泡法时，第五遍之后，可以加入足够的水，使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

小青柑的冲泡方法

第一种方法：整颗冲泡。

先将小青柑的外包装拆掉，然后直接把小青柑整个放入盖碗或壶中，打开上面的小盖子，然后就可以注入开水冲泡了。这里有一个小技巧：在注入开水时，如果想要把茶的滋味泡浓一点，就对准小青柑打开盖子后露出的普洱熟茶注水;如果想要泡淡一点，就可以倒在柑皮的周围。这样就可以通过调整注水的位置来调整茶汤中熟茶和青柑味道的比例，冲泡出适合自己的口感。这种冲泡方法还具有很强的观赏性。热水冲击在小青柑上，使小青柑在水中翻转盘旋，灵动可爱，意趣盎然。同时还能看到小青柑内熟茶汤色逐渐析出，水色由透明变成金黄，又由金黄弥漫成酒红，整个过程晕染、变化，如同水墨丹青，幻化无穷。

第二种方法：戳孔冲泡。

用茶针或茶刀在小青柑上扎几个孔，孔的大小以不漏碎茶为宜，然后的冲泡方法与整颗冲泡法完全一致。这种方法稍显繁复，但是可以提高熟茶茶汤的析出速度，尽快达到最佳口感。而且看着茶汤从小孔中丝丝缕缕渗出，如云掘银棚似雾般的变化非常有观赏性。

小青柑柑皮上有一层白色的东西是长霉了吗

实际上在各类干果的表面都会有这么一层“白霜”，这层霜通常被称作果霜，它是一种含糖物质，新鲜的生果里面含有大量的水分以及糖类，在制作干果的过程中，水分不断蒸发，果肉里面所含的葡萄糖和果糖随着水分一起渗出到表皮上，凝结成了这些白色粉末状的东西，也就是果霜。小青柑表面的这层白霜跟果霜类似，但是又不完全相同。在小青柑身上，这层白霜通常被叫做“脑晶”或是“柑油晶”，是在经过日晒或低温长时间烘焙后所析出的柑油晶形成的白色粉末状物质。可别以为小青柑上这层白霜是不好的东西，它可是有很多作用的。白霜是判断柑果品质的一个重要标准，还有着丰富的营养价值和保健功效，《本草纲目》记载“青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿积食，多用青柑，最能发汗。”所以说小青柑上的白霜是具有独特的药理功效的。要知道的是，并不是每个地方产的小青柑都会有白霜的，首先呢，只有在新会核心产区的青皮才会有白霜;其次，想要产生白霜，必须保证小青柑表面的油囊的活性，小青柑的油囊一旦遭到破坏，就难以产生白霜了，小青柑的价值也就随之降低了。所以说千万不要以为小青柑表面的白霜是发霉了，别人想要这样的还难得买到呢。