本篇文章给大家谈谈牦牛肉功效与作用，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牦牛肉的作用价值是什么？
• 2、牦牛肉的功效与作用 可以了解一下
• 3、牦牛肉和普通牛肉的区别是什么?

牦牛肉的作用价值是什么？

牦牛肉含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。同时该畜种长年生活在无污染的高寒地带，其肉质天然、保健，是人们选择消费肉食的最理想产品。

牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

扩展资料

牛肉禁忌

1、饮食要适量

凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

2、不能和板栗一起吃

牛肉和板栗同食，可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。

3、牛肉和红糖同吃会涨肚子

红糖含有丰富的维生素C和B族维生素，牛肉具有滋养脾胃、补中益气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克，一起食用会引起腹胀。

参考资料来源：百度百科—牦牛肉

人民网——牛肉的营养价值高 但晚上不能吃？

牦牛肉的功效与作用 可以了解一下

1、增长肌肉

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。牦牛肉中的肉毒碱可以促进脂肪的代谢，会产生氨基酸，对于增长肌肉有一定的好处，而且也可以让你更加的强壮。

2、增加免疫力

牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，可以有助于训练后的身体恢复，对于提高人体的免疫力来说也起到了很好的作用和效果。

3、促进康复

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。可以有效的促进康复，而且也可以帮助你恢复体质，具有很好的抗病能力。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，牦牛肉经常吃的话可以有效的预防贫血的作用，特别是缺铁性的贫血。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;经常吃牦牛肉的话可以补充钾元素，对于心血管泌尿系统的预防来说有一定的好处，而且也可以有抗衰的作用和功效。

牦牛肉和普通牛肉的区别是什么?

区别如下：

牦牛肉鲜红色，比一般肉更细嫩，更鲜美。

牦牛肉比普通牛肉味道大。

牦牛肉吃起来比较粗糙。

牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白，含有多种人体必需的氨基酸，另外胡萝卜素以及钙和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在，它脂肪含量低，平时人们食用能补充营养而且不会发胖。

调理身体也是牦牛肉的重要作用之一，它能提高人体的抗病能力，也能促进人体发育，还有用于人类病后身体的调理，可以修复受损的组织细胞，能让人体不适症状快速恢复，对人类身体有明显调理作用。

牦牛肉中微量元素含量特别高，其中铁这种物质能促进血红细胞再生，能补血，也能预防缺铁性贫血的发生，而牦牛肉中含有的微量元素锌则能促进人体内蛋白质的合成，也能促进肌肉生长，是一种天然的抗氧化物质，可以抗衰老，也能抑制细胞癌变，对提高人体健康水平有很大的好处。牦牛肉的功效和作用。

关于牦牛肉功效与作用和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。