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本文目录一览：

• 1、加拿大枫树糖浆怎么用？枫树糖浆有什么作用？
• 2、加拿大特产是枫糖浆吧...其成份和功效?
• 3、枫糖浆比白砂糖更健康，为什么这么说？
• 4、枫糖吃了，对人体有什么好处？
• 5、加拿大枫树糖浆有什么作用？伊雅枫露是天然的枫树糖浆吗？
• 6、枫树糖浆的作用是什么？枫树糖浆怎么食用？

加拿大枫树糖浆怎么用？枫树糖浆有什么作用？

最常见的枫糖制品是枫糖糖浆，煎饼和烤面包蘸糖浆，在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人将枫糖放在雪上。

枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%，砂糖高达99.4%)。

扩展资料

制作工艺

枫糖的制作过程非常繁琐。每年的三四月才是制作枫糖的季节，而采集枫树液需要合适的气温，只有在夜间0℃以下，白天5℃以上，才能采出枫树液。熬制枫糖浆的温度一般保持在水沸点以上4℃。

通常农夫在树龄超过40年的糖枫树上钻一个深入树干约5厘米的洞，并插上导管，挂上收集树液的铁皮桶，让树液慢慢地滴进桶里。一颗直径为25厘米左右的枫树只能钻一个洞，使它能休养生息，恢复元气。将枫树液在大铁锅里煮开，慢慢地蒸发掉水分。

大约30到45升的枫树液才能提炼出1升的枫糖浆。这种方法世代相传已经成为传统。

参考资料来源：百度百科-枫树糖浆

加拿大特产是枫糖浆吧...其成份和功效?

青枫隶属槭树科槭树属，本属最为人所知的是产枫糖浆的枫糖树 (主要是Acer saccharum)。最早枫树有糖水成分的秘密，是被印地安人发现，印地安人会在树干上割破树皮，用刨空的木头盛接从枫树干流出来的糖水，再用陶锅熬汁提炼成金黄色的枫糖，枫糖的热量是印地安人漫漫长冬所需能量的重要来源。 到了17世纪法国移民向印地安人学到这项采集技术，并改善技术，从使用木制导流管一直演进成为使用塑胶软管，把枫糖流进巨大的储存槽，进行提炼。 演变到今天，枫糖早就成为加拿大人餐桌上必备的调味料之一，烤饼、汉堡、肉派、煎蛋卷都是以枫糖为主的点心糕点。由于魁北克拥有广大的枫树林，因此它成为是全世界70%枫糖浆的产地，枫糖也就是魁北克最道地的土产。它和蜂蜜一样﹐都是来自大自然的甜味剂。枫树在落叶之前﹐会制造含糖份的汁液﹐储存于根部﹐初春时﹐枫汁流回树枝﹐供应幼枝新叶发育所需的养份。农人通常在二至三月时在枫糖树干上钻洞，使流出汁液，再加以蒸馏，即制成枫糖浆。一棵树每年约能产0.9－1.8公斤的糖浆。枫糖和红糖及蜂蜜一样﹐也都含少量的维生素及矿物质﹐它的甜度﹐则没有蜂蜜高。枫糖的水份含量较高﹐约33%(蜂蜜含水量约18~20%﹐砂糖则只有0.5%)﹐糖份含量较低﹐约66.6%(蜂蜜含糖量约79~81%﹐砂糖高达99.4%）﹐因此在营养成份表上标示的热量较低。但如果误信广告宣称的「吃了不会胖」﹐而不知节制地使用﹐还是会摄取过多的热量﹐还是会胖的枫糖浆不但能养颜美容，据说还有减肥功效。全世界目前有70%的枫糖制品都集中在魁北克，因为只有树龄超过40年的枫树才能够采集，而且一定要在零度以下才能采收，所以非常珍贵。纯天然枫糖，含有丰富的矿物质，通常都是直接淋在菜肴上食用，或是料理时当作佐料。魁北克人还有一种特别又新鲜的吃法，就是将热腾腾的枫糖放在雪上用汤匙直接舀起来吃，有点像台湾锉冰的口感，风味独特，有机会别忘了亲自试一试！各大礼品店或是机场内商店都可买到枫糖浆，而且还有各种尺寸或设计式样的瓶装，自用送礼都很合适。 参考资料

枫糖浆比白砂糖更健康，为什么这么说？

枫糖浆比白砂糖更健康，为什么这么说？甜的健康——白糖的理想替代品:随着城市生活节奏的越来越快，人们的生活水平得到了提高，与此同时，健康的饮食也引起了人们的关注。但我们倾向于关注单一食物的营养价值，而不是我们吃东西的方式和烹饪中必不可少的调味料。甜食总是令人愉快的，饭后甜点是必不可少的。在我们长期的健康饮食计划中，我们一直在寻找一种完美的糖的替代品，随着越来越多的进口产品的引入，我们现在有了一个更好的替代品——来自加拿大的100%天然CAMP枫糖浆!

加拿大坎普枫糖浆完全被大自然的慷慨赐予。40升的纯天然枫汁经过精心加工，只能生产出1升珍贵的枫糖浆。虽然它以脆、不粘、香甜的口感吸引了世界各地的食客，但枫糖浆也提供了真正的健康益处。槭糖浆比糖有什么好处?

Citadelle:枫糖浆和糖有什么区别?哪个好?枫糖浆和糖的区别和哪个更好:与白糖相比，枫糖浆含有更多人体所需的营养物质，可以在日常甜食中替代白糖，享受更独特的美味，为身体带来更多的健康。除了常见的葡萄糖(66%的枫糖浆对99%的普通糖)，枫糖浆含有34%的其他营养物质，远高于1%的普通糖。100%枫糖浆与其他甜味剂的不同之处在于，它富含天然维生素、微量营养素和多酚，能让你保持年轻。枫糖浆有其他糖所没有的最迷人的特性:它的卡路里含量低。枫糖浆不仅口感和质地丰富，而且比市场上大多数糖和糖浆的热量都要少得多。

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枫糖吃了，对人体有什么好处？

枫糖的主要成分为蔗糖和水，同时含有少量其它形式的糖分。枫糖中含有少量的苹果酸，使得枫糖的味道略带酸味。枫糖中的矿物质含量相当低，主要为钾和钙;锌和锰的含量虽低，但对于人的营养需求来说仍显得相当可观。枫糖中的氨基酸含量达到可检测到的水平，这可能是晚熟枫糖口感更醇厚的原因。枫糖中亦含有其它挥发性的有机物，如香草醛、乙偶姻和丙醛，这可能是枫糖独特口味的来源。枫糖的卡路里含量和食糖相当，但是相对食糖来说枫糖是锰和锌的良好来源，每13克枫糖含锰和锌分别为0.44和0.55毫克。枫糖含钙量是蜂蜜的10倍而含钠量仅有其1/10。每年三四月间，加拿大传统的民间节日枫糖节在魁北克和安大略举行。在魁北克，每到此时，喜欢枫糖浆的人就云集这里，去当地的“枫糖小屋”过过瘾。小屋由原木搭建，小屋里有专门熬制枫糖浆的大锅，有专人讲解和表演枫糖的熬制过程，还请游客品尝地道的枫糖制品。这样的枫糖小屋，全魁北克大约有 400个。

枫糖的功效很大，在平时的时候我们可以用枫糖来代替白砂糖或者蜂蜜食用，当然，枫糖也可以用于调味。

加拿大枫树糖浆有什么作用？伊雅枫露是天然的枫树糖浆吗？

加拿大产很多枫树糖浆而且生产要求比较严格，如果你在加拿大买的话基本上买不到假货的。顶多可以买到枫糖风味的糖浆。。。。枫树糖浆没有啥作用，顶多微元素比普通的糖浆会多一点的，但是除了卡路里就没有啥营养价值了。和别的糖浆相比，只是味道的区别而已一般500ml枫糖浆在加拿大卖大概10刀-15刀左右。。。你对比一下价格就知道你说的那个牌子划不划算。。。

你说那个牌子在加拿大没得卖，估计是国产的吧。。。

枫树糖浆的作用是什么？枫树糖浆怎么食用？

美丽迷人的枫树，除了观赏之外，还是加拿大重要的经济来源之一。加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，熬制成枫糖浆，,

也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。

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枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%，砂糖高达99.4%)。

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最常见的枫糖制品是枫糖糖浆，人们爱吃蘸糖浆的煎饼和烤面包时，也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。

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枫糖的制作过程非常繁琐。每年的三四月才是制作枫糖的季节，而采集枫树液需要合适的气温，只有在夜间0℃以下，白天5℃以上，才能采出枫树液。熬制枫糖浆的温度一般保持在水沸点以上4℃。通常农夫在树龄超过40年的糖枫树上钻一个深入树干约5厘米的洞，并插上导管，挂上收集树液的铁皮桶，让树液慢慢地滴进桶里。一颗直径为25厘米左右的枫树只能钻一个洞，使它能休养生息，恢复元气。人们将枫树液在大铁锅里煮开，慢慢地蒸发掉水分。大约30到45升的枫树液才能提炼出1升的枫糖浆。这种方法世代相传已经成为传统。

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