北方是吃汤圆还是吃元宵(为什么北方人吃元宵南方人吃汤圆)

　　北方人通常吃元宵。元宵节，北方人吃元宵，南方人吃汤圆。虽然两者看起来很像，容易被人混淆，但其实这两种美食是两种完全不同的做法。

　　北方人吃汤圆或者吃元宵和汤圆最大的区别就是元宵是擀”出来的。在北方，元宵是先盛，过水后扔入糯米粉中，面粉层层挂几遍，像滚雪球一样越滚越大，滚成一层皮。

　　元宵的味道也和汤圆不一样。元宵的外皮比较粗糙，吃起来很韧。况且元宵用的馅料一般是红豆沙，煮熟后融化，吃起来像流沙包。

　　元宵现做现卖。制成后不易保存，保质期短。不像汤圆，在超市经常可以买到速冻的，因为保质期长，可以保存很久。