牛板腱牛排好吃吗(板腱牛排口感怎么样)

　　板筋牛排便宜的原因：一是供大于求，板筋牛排的产量大于需求，所以供应量比较大，所以相对便宜；其次，板筋牛排虽然味道不错，但是含有一些难以咀嚼的排骨，一般人是接受不了的。

　　牛筋牛排为什么便宜？牛筋位于牛的肩胛骨外侧，沿肩胛骨骨膜分开。主要由冈下肌、三角肌等肌肉组成。肉质细嫩多汁，瘦肉多，脂肪少。煎出的牛肉口感醇厚，深受健身人士的青睐。

　　牛排又称牛排，是西餐中常见的食物之一。它的烹饪方法主要是煎和烤，类似猪排和鸡排。

　　牛排的种类很多，比如菲力牛排、西冷牛排、西冷牛排、丁字牛排、干制牛排等。你可以选择把它们煎成3、5、7或全熟。