香菇怎样保存好(新鲜香菇怎么保存方法)

　　保鲜香菇可以用塑料袋密封，0左右冷藏，一般可以保鲜15天左右。保存蘑菇，可以放在保鲜袋里，挤出空气，然后放入冰箱冷冻过夜。第二天可以用纸吸干表面水分，放入干净的保鲜袋中，然后放入冰箱保存。

　　香菇属于担子菌、蘑菇、口蘑科、香菇属，原产于中国，是世界第二大蘑菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

　　香菇肉质细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富。是一种药食同源的食品，具有很高的营养和药用价值。

　　香菇的孢子萌发成菌丝，菌丝生长、发育、分化成子实体，子实体又形成无数的孢子，这就是它的生活史。