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蛋白粉为什么不能用开水冲调,蛋白粉为啥不能用开水冲

2022-09-07 15:32:12 【 字体:

  蛋白粉为什么不能用开水冲调(蛋白粉为啥不能用开水冲)

  蛋白粉因为含有很多具有特殊生理功能的活性物质,所以不能用开水冲。一旦加热,这些活性物质就会失去活性,从而大大降低生物效价。而且用开水冲泡也会让蛋白粉结块。

  为什么蛋白粉不能用开水冲?如果要用温水冲泡蛋白粉,要用40摄氏度以下的水。

  普通人不需要吃蛋白粉。蛋白粉适合有需要的特殊人群,一定要注意用量。

  蛋白粉是一种无味的白色粉末,微溶于水,不溶于乙醇、乙醚等。

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