新的铁锅使用前需要怎么处理,新买的铁锅使用前如何处理
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
新的铁锅使用前需要怎么处理(新买的铁锅使用前如何处理)
新锅使用前,可在热铁锅中倒入适量醋,边烧边用硬毛刷刷,倒出脏醋,用水冲洗,去除新锅异味。新锅使用前需要用清水擦洗,可以去除冶炼时留下的杂质,避免误食而引起不适。
新炒锅使用前怎么处理?炒锅是烹饪食物的传统厨房用具。一般不含有毒物质,但遇水常氧化。炒锅的主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
有生铁锅和熟铁锅。生铁锅是用灰铁熔化,用模具铸造而成,熟铁锅是用黑铁皮锻造或手工敲打而成,具有锅坯薄、传热快的特点。
每顿饭吃完后,锅内壁一定要清洗干净,晾干,以免生锈。不要用铁锅盛蔬菜过夜,因为铁在酸性条件下会溶解在铁锅里,破坏蔬菜中的维生素C。
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